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材料：www3.tvboxnow.com; h9 \7 G" D2 I( Y3 H. {
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙2 `& B! N K' b0 K* @9 D: z
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調味：
. M; |/ G5 I" f+ ?# n4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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$ h5 m0 H& N2 R& U; ^2 }$ L, ?/ L公仔箱論壇生粉水：
* ^3 M, O5 I, _; V% x生粉1茶匙、水3湯匙# e2 |& b8 f2 g9 [
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做法:
+ r, A+ Q+ \/ [7 M, |/ N1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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( P0 ?5 E9 _2 }4 i; Y% q0 ~) ]" J公仔箱論壇3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。- B0 ? u% Y3 A
3 i) x1 m* |* n/ l8 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。公仔箱論壇8 t: ]4 h$ a4 [2 `; I b9 F
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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