www3.tvboxnow.com0 B$ r8 |; \+ R( n+ N' N
材料：: b* P* `2 u# G& R
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
% r/ ~! G5 T% w2 e$ G8 f' @1 G |8 ~' x! m: ^/ Q( Y3 s! x
煮料：+ ?. ~) R9 g4 C
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
' t) S2 m' }, j9 T公仔箱論壇
# m7 I, i/ I0 m1 ?
% a/ _& Y( {2 \0 N/ C. v- Mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：
6 d% j) v& G8 H4 j# s6 Gwww3.tvboxnow.com粟粉?茶匙+水1湯匙
% U8 [" h4 [! I( {; _/ _公仔箱論壇
3 G. @; o' r, P* f8 H2 }! }$ {3 ?, L公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; U$ ~9 `0 U- X$ \
做法:6 E2 ^ O0 k' x3 x5 n% F. u
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ t) ?/ B2 o
www3.tvboxnow.com" }% D9 ^5 q; @/ g# R% R
2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。 j- f6 j* b! U/ C1 e7 x
& Y% Q' t! |7 O i- d5 y3 H# Ztvb now,tvbnow,bttvb3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。: |0 i/ A+ U; D/ Q5 r& Z
! ?) I7 D: Y, f0 x: A8 {" e
4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。/ G* Z. {- l* a6 E$ D! d8 l: @% }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# s1 q$ G% Q9 V% w
www3.tvboxnow.com' A; Y* R/ R& m; `
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N( q8 Q$ K7 T3 w
豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
3 r3 \; s& Z, A$ {: `; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R, e) }* F. c+ `4 ^! U( |6 mtvb now,tvbnow,bttvb; R# Q- {/ s! L% l# t
|
發表於 2015-9-23 05:59 AM
| 