1 R6 V9 }6 N, U! X: ?www3.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb% @+ @( W; N# |
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
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煮料：公仔箱論壇- S) W: B# P2 a! n: a
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
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粟粉芡：
) p$ g3 I; Z9 W1 mwww3.tvboxnow.com粟粉?茶匙+水1湯匙+ \1 p. j/ R6 g7 X
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 U# C. w3 S! Y! M! z
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。) q$ J1 B0 H+ r/ v F8 n' w/ V
# r/ {3 F& ^4 m+ W4 |公仔箱論壇2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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9 H1 `; S; y: w# c0 m4 f/ y# l8 e2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。tvb now,tvbnow,bttvb1 m5 h3 \' ^% L% d3 k
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 o' e* A) i1 T* k
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豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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