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材料︰
2 J) f5 R; Y. j7 h9 {www3.tvboxnow.com韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量
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牛肉醃料︰www3.tvboxnow.com' P( E! Y* a m- ~) e0 Z, E* \
生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量3 @# ~# Z4 z2 Q5 ^# z, @
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做法:1 w" L z) l0 Y( u/ h9 u) U0 m
1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。www3.tvboxnow.com. I' ^' k0 O. S" a3 M1 ^- S( N
8 c/ R9 E9 P9 z1 l# g2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。( F8 s, r% o/ t0 D
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3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。公仔箱論壇% [5 E) }" J) e& U
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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