入秋以來早晚空氣變得乾涼溫燥，營養師提醒，小心秋燥乾咳，特別是患有呼吸道毛病的年長者及孩童，更要注意身體保暖及飲食均衡，多喝溫開水，或是採用小偏方白蘿蔔搭配麥芽糖蒸煮，讓喉嚨濕潤去燥，緩解乾咳症狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 f& J. G9 y) o5 g% t
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& ?* x1 r3 w& I4 z& A/ @6 }7 S% utvb now,tvbnow,bttvb秋天氣候多變，喉嚨容易乾燥，造成呼吸道毛病出現，民眾一定要提高警覺。
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5 s+ U7 D. o( e$ _3 C& i公仔箱論壇營養師洪若樸指出，秋天氣候多變，發生乾咳的情況在門診中屢見不鮮，如果從預防秋咳的營養保健角度來看，建議從補充維生素A，以及具有抗氧化作用的維生素C、E做起。
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防秋燥咳 先增免疫抗氧力www3.tvboxnow.com; d6 j8 S0 G$ I
因為維生素A具有維持黏膜機能的作用，可保護上皮組織，補充維生素A可預防黏膜變形、損傷及角化，也能增加細胞對感染的抵抗能力。尤其維生素C、E可減維生素A及多元不飽和脂肪酸氧化，具有控制細胞氧化、強化免疫力，及促進黏膜及傷口癒合的作用。tvb now,tvbnow,bttvb% n* x* ?3 R2 m0 m
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因此預防秋咳症狀，建議可適度補充維生素A及維生素C、E，可以修補上皮黏膜細胞，讓受損的黏膜容易自我修補的動作，建議可多攝取像番茄、胡蘿蔔、彩色甜椒、木瓜、椰菜花、蕃薯葉等蔬果。
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多吃潤燥食物 可止咳化痰
! N2 R, [. t, T: H; Ltvb now,tvbnow,bttvb洪若樸營養師強調，除了維生素A、C、外，攝取優質足夠的蛋白質也很重要。因為蛋白質是提供肌肉生成的主要成分，有助人體肌肉提高免疫力，來源包括：雞蛋、豆腐、魚、肉等，是身體不可或缺的重要營養素來源。tvb now,tvbnow,bttvb) C$ W/ W0 S. `+ d) L
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另外防咳要多吃潤燥的食物，尤其是秋季當令水果，都具備了潤燥的作用。建議多食梨和甘蔗，梨具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能。而甘蔗性味甘涼，有清熱潤腸、化痰充液的作用，好好運用食療，就能得到很大的助益。
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營養師強調，秋季當令水果，都具備了潤燥的作用。% O+ j5 Y) ]" d" ^
- T9 b6 u W& ^7 V+ ]如果咳嗽不斷，黏膜容易出現發炎現象，建議可以適量補充含有乳酸菌的食物（如乳酪、芝士）及魚油，這些都具有幫助人體抗發炎的作用。還有秋咳喉嚨乾燥，也別忘了多補充水分，可促進痰液稀釋，避免反覆乾咳。
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《防咳自然小偏方》 白蘿蔔麥芽糖飲6 F- c# a ?1 @" B4 k
用料：tvb now,tvbnow,bttvb% d0 U% b& y$ t0 k( U/ k
白蘿蔔5片、生薑3片、大棗3枚、麥芽糖（蜂蜜）30克。公仔箱論壇3 g0 R+ j7 C4 E# S
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1 v# @) |: E* R/ e0 d公仔箱論壇將蘿蔔、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加麥芽糖或是蜂蜜，再煮沸即可。溫熱服下。每日1至2次。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 D/ X6 f h, i/ |
蘿蔔味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。* y0 `8 m# _# b
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發表於 2015-9-23 01:22 PM
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