' G+ G2 E: H6 S! _$ l6 M7 j& @tvb now,tvbnow,bttvb材料： (4人分量)www3.tvboxnow.com6 d; S1 T3 F+ _$ R' ~" a
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
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醬汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b9 z* F1 B! D# ~# S2 d
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙公仔箱論壇0 M# u- _1 O3 h1 C
j" ^+ x+ b6 ^. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 l& i8 Y9 T4 T+ b3 l
做法:
, ~+ A4 y9 _" Qwww3.tvboxnow.com1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
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2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。. t' b- |1 h) v/ o% V9 Z# ^
0 m! k9 i1 p0 ~3 l Y+ l/ |- O! o公仔箱論壇3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。8 I: K c% L0 O/ i; T; }1 @
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4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y* `! J1 m$ m& z
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愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。www3.tvboxnow.com8 z" U6 s& k2 B) u# ?' b
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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