: Q3 K( D1 ^" E/ Q* j' r公仔箱論壇材料： (4人分量)www3.tvboxnow.com0 n8 z+ t' m/ R/ p, N, z+ m6 t# X
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
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* n. j4 ]( s* b9 f. y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v) f4 I6 B* e' o; |6 f
醬汁料：
F' j; S% q. c: htvb now,tvbnow,bttvb青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
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2 y: r& f7 t7 c% \4 p. Y+ F做法:
, Z% K* U7 k$ W/ Y( t: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n, q) s+ F) Z j5 x0 A
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2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
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' @' ~: T# q5 _) Hwww3.tvboxnow.com3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
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( J3 v+ C' d& K& |* U/ s. {7 k% ^0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
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愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。公仔箱論壇 p( N, r! d! i% C# N1 v5 u2 K6 \
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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