+ T$ m6 V, t' T: Y% M! C材料︰公仔箱論壇5 w# P2 j# T ]: C. s
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量: J' q" r" u5 [& K5 z7 }
) A5 d$ }+ d3 ?) J, b5 S4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |5 R, R3 S' \; x0 c( W8 dwww3.tvboxnow.com豬腩肉醃料︰www3.tvboxnow.com9 {* m2 ^4 _/ g* l0 B: L- U2 T
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Y% \9 t7 T" ]) B2 |
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做法:www3.tvboxnow.com" r9 {" g! F. s2 f% z+ C
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
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( v, c) i( L6 ]' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。www3.tvboxnow.com ~* K# s5 D5 M& T. H
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3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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