* z8 A. `* z. z8 G+ G/ O# J8 @: ]www3.tvboxnow.com材料︰
3 A- p9 ]6 w4 m" r% Q8 U日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
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4 j0 m% K- |9 w) q8 vwww3.tvboxnow.com豬腩肉醃料︰
2 f( X. J9 ^8 H' Jwww3.tvboxnow.com鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ L1 N5 f; e# K/ _# {" M
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做法:www3.tvboxnow.com4 F9 y. [" S9 q' R+ \! M( B
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。www3.tvboxnow.com4 E. R5 m% _- J; Q. y, i$ c: c, @
# p" q9 @' l( d$ i* ?# I& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。3 C. ^" x# Q( ?6 A/ m
& M' [3 ]. J' S: q. \" J- |3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。公仔箱論壇0 |4 i1 ~ p# ?7 Q0 ?: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n1 e; w8 S% i2 H
4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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4 _. t2 x& o7 T8 t4 b# {7 h8 t5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
0 Y2 O; t1 w, A5 j% H g; W$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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