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材料： (2人分量)
2 p6 o: f, F# }8 V公仔箱論壇鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
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) v& O, H: F Y% u( B. [www3.tvboxnow.com做法：
6 t( g& h6 D3 S3 b3 r) B" awww3.tvboxnow.com1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。
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4 U/ v, M7 T9 @, N; P2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。
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3 @+ ` z- e ]- K) t4 r3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。7 I) t4 {9 M0 O# |
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Tips
7 V6 f: Q. r% q# J# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。tvb now,tvbnow,bttvb! {$ u' P0 |/ P
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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