位於深水埗耀東街，有59年歷史。檔旁行人窄路上，放幾張舊摺枱，夏天牛角扇大風吹，綠色漆油的牆，拙劣的箱頭筆手寫掛牆菜牌。彷彿時光倒流到五六十年代。
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: e; N8 a2 ^# ]# F+ w招牌豉油王撈麵，銀絲細麵條條分明，每條都沾上了深沉的黑，且泛油光。沒鹼水味，十分爽韌。豉油味道香甜，又有甘甜的蠔油味，連葱花吃，更添惹味，最受歡迎。
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自家打門鱔魚蛋，鬆軟彈牙，有魚味。傳統細蓉的豬肉多蝦少細粒雲吞，香鮮滑溜。最吸引是用火水爐溫着的柱侯牛腩，腩汁精華愈發濃縮集結，牛腩入味，醬味特濃，香氣飄來，令人食指大動！# A# R- V+ q; I0 y4 S
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6 U) {; h" c4 t; ?* G# J9 u# n. O長發麵家
- y9 q8 g% g! F0 J+ L/ A$ Ftvb now,tvbnow,bttvb地址: 深水埗耀東街1號地下) Q8 @6 X5 u6 t3 |; ^. d8 h; J0 n' |
營業時間: 星期一至日11am-4am$ f# L( e, S6 Z- o& w/ q- s* |
平均消費: $30 |
發表於 2015-9-25 05:43 AM
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