) k( S2 {; y, A* P' H8 D( Z ^, |公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com3 X$ C$ y, U" F* G
排骨.....300公克 \% Z! q% I% t# I
芋頭.....300公克 ]" E. \$ I3 t& C! K( @1 E6 Y
香菇.....6朵: Q. r$ P9 b7 i, u; a6 h& ~$ q
青蔥.....1支
$ x- p2 z' a5 G; A$ N3 v! ^公仔箱論壇
4 m7 [2 C# }0 f2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
* v3 ]0 \) M* m' v7 c. J: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇8 j5 G* Q+ d: s+ j
鹽.....1小匙
; y7 k7 `6 l9 E0 `+ J( r8 utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1小匙
, Z. e- y. |- I @$ m2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙$ a1 m# ]6 s# d9 S. p
高湯.....800cc
2 x {- W- b* b) M( s) ?# {鮮奶油.....1大匙
: D3 n9 P; ]8 B; j6 G5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....100cctvb now,tvbnow,bttvb; K9 T0 O9 U: N( D1 v
$ B9 `8 {& G$ l; hwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇6 D' ?" m+ o7 R
醃料
4 l4 X* y# u2 K/ I& Z% j鹽.....少許www3.tvboxnow.com4 z5 R" S- P. f* a4 k- b( g
細砂糖.....少許7 ?8 J! ?! t3 A9 N% a& z
太白粉.....少許
4 M0 h9 N( `+ u* ]5 n5 a- m1 Z9 k
% h% m$ \, m8 p/ a+ k# f/ w
作法
8 I0 b, Z' b; v1 A3 _1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。3 Z* C/ c: D! Z- O
$ ]8 {; i, q7 R W2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \2 \& @8 ~5 n
! F% ]0 w4 R* m. z' Z3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
1 W$ [' T1 e# J公仔箱論壇
( O. s8 R N G+ ^; F" ~tvb now,tvbnow,bttvb4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
' m9 b3 ~, Z& }# \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; q4 _9 i, e( V! ~
5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
3 q& I) s5 K: X$ b* b5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A* z3 y% F2 t, K
6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。2 A3 t$ S' ]5 E+ L4 m
tvb now,tvbnow,bttvb h4 D) ]& y4 ~. [) K+ I( k
7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) t+ Y9 ~" M& b4 K" e: J5 M
公仔箱論壇" X; S t% s5 g/ W
www3.tvboxnow.com6 |4 X- N0 h2 Z% D5 g& P
|
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 