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材料公仔箱論壇; ^, s8 k3 ^" r4 F( W
排骨.....300公克
3 `1 S; y% j, p8 P; {芋頭.....300公克; h; ]& a/ s a
香菇.....6朵
9 @0 _# W7 K# [$ G. N1 rwww3.tvboxnow.com青蔥.....1支) |* e Z$ p [" Q
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調味料
7 L& r6 h. `0 ]( {; ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f4 R% p* P& h& |% M Z2 g
細砂糖.....1小匙
2 N' Y9 [3 p4 L4 K: E+ q雞粉.....1小匙公仔箱論壇# N! h4 x. R' R# Q; D
高湯.....800cc$ A2 o6 Y: l6 n
鮮奶油.....1大匙
- q( z% p! a8 c9 \& {' x& j2 z公仔箱論壇椰漿.....100cc/ h7 z; |- {+ n
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醃料www3.tvboxnow.com( Y* W4 H, r* j
鹽.....少許5 D0 G& I/ |. \4 V! b
細砂糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 d& Q. Y& u2 [
太白粉.....少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb% [, X( T: i* V$ a' g0 ?
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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. b5 G( ^/ d: W- z% S5 k$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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- I$ Z& {0 U1 q1 ~3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& \# |) R* ]3 t8 z0 z9 V- |
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。- m/ h5 L( F& f; U2 C+ v2 n' |
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。' I- n5 Q3 p) d \+ L, E
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。公仔箱論壇: a9 c& J1 J1 F; f: j
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。www3.tvboxnow.com) W+ }! K0 \. M6 N
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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