2 M Q0 i3 r. i% j/ d6 [' Y4 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
- V* `' G! A, L. i8 A主材料：# F2 v+ \% _7 U J4 ^2 a. j
雞胸肉.....4兩
$ u2 i2 T- s3 H, l: O8 V6 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2小匙
' O* {* e2 d3 m0 ]( w5 F白飯.....適量www3.tvboxnow.com( c; r% B- g6 c7 g
公仔箱論壇; k2 V9 i Y$ K% d+ ?
公仔箱論壇/ a9 x8 ~1 n e$ E6 `
雞油淋汁：
J8 l& T- u. T- S豬油.....1大匙
+ O* w1 r6 T" D5 b3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油.....2兩公仔箱論壇( t5 T) s/ r6 t0 o! y7 `& z
紅蔥頭末.....1大匙# V6 g* M, F; [- ^ T- j( l' z
米酒.....1小匙
' Q2 z% b4 Q3 R6 L* N# e" s公仔箱論壇
# h) O$ ?& j# S公仔箱論壇
3 S/ ^2 D: @' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉燥汁：tvb now,tvbnow,bttvb, {* x9 I1 d% a, O
豬絞肉.....4兩www3.tvboxnow.com* N4 }) ~. a! i) p
豬油.....2大匙
1 E9 R: z9 O2 A/ i0 x蝦米.....1兩
1 b% A( N( m; h7 _7 [/ ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末.....2大匙公仔箱論壇' I d, e, S/ u' K# X- v% g
蒜頭酥.....1大匙
( \" A# j- P+ {水.....1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb3 T5 ^* ~6 Y* f5 p
醬油.....2大匙
& U* ^7 r2 ~+ ^2 ^www3.tvboxnow.com砂糖.....1大匙/ [0 @, v2 v7 t- S# e: P+ a r( V
公仔箱論壇' q5 P8 Z6 `* S
公仔箱論壇8 i" k9 ^! ~2 k& ?3 V2 k0 i
作法
% O2 ^+ `7 Q) a- e(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J: O; p; G J1 w. |) b
- i9 S, T2 J/ E. |(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
) u6 ^, b( p+ O$ p# c2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% W* y6 Y, E: r, `2 x9 I
(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。www3.tvboxnow.com* j$ Y0 n. o3 R0 s+ I* @$ {
9 j7 S: h; e. G% X5 i6 {3 g(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ s- N, d9 t% g1 _4 O
% t: i4 }0 P8 ^ |
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 