4 Z V6 _4 B/ V& d' ytvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w5 h" s! H) {! b+ C
主材料：
5 O$ T7 I2 A& B% x( Z公仔箱論壇雞胸肉.....4兩
& w$ N6 Y- J9 Y3 ]2 H7 U3 `鹽.....2小匙公仔箱論壇" {9 ~4 h, s5 Q" t& v+ }1 n" Q
白飯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. v4 s6 s. b( k, N
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1 L7 f4 F# W& b雞油淋汁：www3.tvboxnow.com/ _: U. V- L2 b# P$ J" v
豬油.....1大匙
3 N& ^: X1 ~$ B* e/ W5 F$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油.....2兩! j7 F7 V; k: U
紅蔥頭末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: x, |" h& o% x
米酒.....1小匙
0 O7 \' I+ K% e- `! c" J" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 E( F/ n5 R0 g5 M' Y( R* H
tvb now,tvbnow,bttvb/ k0 w/ Q: [4 M9 M2 m. F
肉燥汁：# q1 A9 L: v$ J7 G5 u
豬絞肉.....4兩
" i$ F# _# E& y, p# w0 itvb now,tvbnow,bttvb豬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?6 o R3 ]% ~. e- D2 p
蝦米.....1兩; U) r) g3 ~- Y' W* S
紅蔥頭末.....2大匙
; t! G4 S, ~6 D+ A2 O. }0 ^( ]公仔箱論壇蒜頭酥.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 c" b& o( F6 p0 G
水.....1.5杯www3.tvboxnow.com& W$ R' F2 _7 W: p; d( Y7 X
醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c- t% O- m8 c# b: s9 [
砂糖.....1大匙
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公仔箱論壇2 K, G7 A% S W( G4 w% s+ K
作法公仔箱論壇* z% C' K$ A2 P I& v) Z
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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) D* S" K. k* {# [ I(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。www3.tvboxnow.com6 Z' y4 ~' |$ j0 N T" {( ]
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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