1 [6 i, C( s: o& q" b- {! I4 e材料
4 B+ @2 o( u* D( k1 f& _5 Wtvb now,tvbnow,bttvb主材料：
5 h4 |7 ~, G- Q4 y& C5 W7 H公仔箱論壇雞胸肉.....4兩www3.tvboxnow.com) i6 N7 L. [% m0 d8 A( K+ x
鹽.....2小匙www3.tvboxnow.com) S! v5 x) p; C7 ]7 v% c
白飯.....適量
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9 n, l: z" [! q7 \1 }7 ~雞油淋汁：
1 y# e! e( n' m/ m' K2 f公仔箱論壇豬油.....1大匙
# k2 W0 T, z6 l( _. D% s8 H, Rwww3.tvboxnow.com雞油.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 I3 f5 [: J/ H3 y5 V
紅蔥頭末.....1大匙/ B0 L7 e ^ A9 l [
米酒.....1小匙
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+ y0 h" R5 i/ q6 K5 D, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉燥汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z/ X2 x d( ? Z- B, t
豬絞肉.....4兩2 L/ D( u$ `% q0 g6 f
豬油.....2大匙
! ~; R% L. g2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....1兩# F5 a) R+ l$ e* R" k* O
紅蔥頭末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w6 g9 E {! g# Q
蒜頭酥.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V' t! V; u2 @0 {5 ~. b
水.....1.5杯www3.tvboxnow.com, p" N9 H, A5 V3 ^1 s
醬油.....2大匙
' r3 ~) C: O. c8 R% F4 l7 Uwww3.tvboxnow.com砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G' h. y$ h* D3 p* p; ~! C* v
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+ N9 G c3 U: e( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 q. q% e$ x* v. t! x& |tvb now,tvbnow,bttvb(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。www3.tvboxnow.com: {4 h1 R& D2 n3 C& C4 e3 Y
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。公仔箱論壇* Z# V# ~ M: U, n
) v$ b0 ]5 u$ P) a" E公仔箱論壇(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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3 R; }% s8 s, v5 e) k$ stvb now,tvbnow,bttvb(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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