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材料
, i: [; y' k/ g4 c公仔箱論壇主材料：www3.tvboxnow.com+ U+ h* v; a" P, Z, n- \
雞胸肉.....4兩
3 z3 H6 V" O) |2 Q! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2小匙
0 _3 g8 _. ~4 C, S! q/ }白飯.....適量www3.tvboxnow.com0 D4 y9 e9 g. e
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雞油淋汁：& a0 R, K; n& S
豬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 G, h* q( W/ ]
雞油.....2兩
- [9 L8 J% T6 J1 x7 l2 I( @紅蔥頭末.....1大匙1 F( e6 _; U! M# C" c6 m
米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U" J" ?& k' P/ W% x: [$ q. |
- x! J) }5 N, h0 ?, K, O" C
) T3 d, [. o) a* z$ L% c$ s8 q肉燥汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A2 G8 S2 w2 x+ c/ R
豬絞肉.....4兩公仔箱論壇1 L. M" O4 S' }+ m; L5 c
豬油.....2大匙
# N; ?% [/ r5 L' Qwww3.tvboxnow.com蝦米.....1兩www3.tvboxnow.com. {7 E" u0 ]: z L6 _
紅蔥頭末.....2大匙
8 Y3 I" [( Z) h9 \8 {蒜頭酥.....1大匙
3 J" |) _/ B& V2 r+ e水.....1.5杯, c1 A- ]/ G) R0 o4 M
醬油.....2大匙
& G' F; V& e" D5 `' f' V* S砂糖.....1大匙
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作法
P7 t$ x" G1 Z: p(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb# n; v* h0 |7 E# _, M
8 Z7 b' ]5 a8 [; f; ptvb now,tvbnow,bttvb(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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4 t+ e5 E' D9 x- U& f7 f H' u(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
# ?7 M/ h$ X4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y6 d/ s: b( [6 [3 A(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。tvb now,tvbnow,bttvb4 A- L. A% w+ l
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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