材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q8 x B- ~% {8 L
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量- C# V$ M. X% W4 d
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3 C7 w3 l$ r8 T7 N1 s調味: # u8 p5 o+ s$ Y7 J
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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做法: . A7 w. u: t$ I/ ?) T! Y
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。tvb now,tvbnow,bttvb7 V2 o; f; P, o6 v! ^7 ?
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2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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+ \7 ~& y; f; s n公仔箱論壇3.把鯇魚上碟。tvb now,tvbnow,bttvb [9 K. v. ^! `
v1 q0 ?* V7 ]" a# w/ D6 atvb now,tvbnow,bttvb4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。公仔箱論壇+ ^, c% B8 R2 ?8 W9 Q# L2 H
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Tips:
/ H4 H2 E2 z! D" L2 Owww3.tvboxnow.com像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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