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[中式食譜] 漁港雞煲


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連骨雞件.....6兩www3.tvboxnow.com' {  i% g( m  W* T8 e
新鮮鮑魚仔.....4隻www3.tvboxnow.com7 N+ f! P. F9 a: F# e- S# K9 ^# I  \
蝦乾.....1/2兩
1 S/ J; y0 L" V6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦.....4隻0 K) y$ M. ^$ w$ n2 J; c0 Y
韭菜花.....1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k$ Z" d  `9 I9 k7 n
辣椒乾.....6隻公仔箱論壇  ^' O; z/ b7 n6 j) m# k" \2 E
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
) N+ b- Y! p5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 b5 x4 I+ f# @6 V& A調味料︰
$ R6 L# o( V) ^4 G4 M! {/ ywww3.tvboxnow.com蝦醬.....1/3茶匙
4 i0 N  }* \/ }! v1 F  d蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
0 `& u+ A$ d+ v' a$ I7 i* P' l( P3 y8 y! f# Etvb now,tvbnow,bttvb' t$ f) p' B/ r5 @
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做法︰
) U5 f0 X! I; {0 N- i5 c1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。7 s* u, D' @4 n

1 T5 b% {- h, Q( j( qtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮑魚仔、中蝦、雞件,慢火煎至剛剛熟。www3.tvboxnow.com7 q' ?1 R% N' a, F
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾,略炒。- M4 s' M+ W3 M9 i6 A- Y( B

+ V9 A  k  ^0 u' A  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下上湯及調味料,炆兩分鐘,下老抽,水分收乾後,下韭菜花、生粉水,收乾汁即成。
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" {# j, Y0 b( o$ f! i* V& ?公仔箱論壇貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: u; o! @- S% ?( V6 b. W- ]
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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