/ K e4 l5 Y) `www3.tvboxnow.com材料（6人用）：
# w3 U2 X$ Y$ g. I公仔箱論壇1.伊麵.....2個（大）
5 [" u" M* b5 p6 T y公仔箱論壇2.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯 U, B2 ?; Y" Y3 R3 ]
3.意大利乾牛肝菌.....20克tvb now,tvbnow,bttvb1 y5 P( O; s2 n/ r$ Q7 D, m
4.蒜頭.....6粒(拍扁)
`" H( v$ Y5 q$ |. J. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.乾蔥.....3粒(切粒)
, l: l. @$ R7 [8 A. stvb now,tvbnow,bttvb6.橄欖油.....1.5湯匙
* d0 Q- n) j9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.紹酒.....2茶匙www3.tvboxnow.com8 \( y' I7 V. O
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3 m; g+ L* \$ h, J煮伊麵材料：www3.tvboxnow.com! R2 i8 |0 S1 H) f/ m2 H
1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙公仔箱論壇3 v3 }5 `. G; M
2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G8 g7 x' H# h1 q5 e
3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯
0 q8 B1 W0 F0 V; w# uwww3.tvboxnow.com4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙
, t/ g {# t2 Z5 f0 |! B8 F2 i& k% P5 htvb now,tvbnow,bttvb5.大孖盆曬生抽.....1茶匙
! ~- {( U9 A' {7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙
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7 O& }$ @( o* o0 Jwww3.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇8 W* S& I! J/ ^# L. I
1.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。
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2.伊麵放入筲箕瀝水。
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3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。tvb now,tvbnow,bttvb# {7 h1 {: l) y7 C+ k. K z0 T0 A
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4.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。# S7 W: k& d" H' D. n/ i. C, C
- S6 }5 o' H( S" pwww3.tvboxnow.com5.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @# P2 Y8 ^& Y! ~8 N- o- J3 c
\7 z& q' n" T4 L/ u3 atvb now,tvbnow,bttvb6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。
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7.放入白松露醬，大火煮30秒。
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2 z# ], `( H$ r! p% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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