上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。1 }( Q* L8 q' m/ W3 O: H$ T' B
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老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。www3.tvboxnow.com. i1 j, n$ L9 I. y( ?$ z1 P
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科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。www3.tvboxnow.com; T; ?8 |- u8 U. @2 J$ s3 t, o
0 _% v% [5 u, Z! L( x0 O' c8 `( i科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。
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金牌豬扒飯$43; i2 R* ^4 P" S2 h- ^/ ?
厚多士$9 3 t6 X1 @8 H3 n1 j4 v, ~: w0 t0 P
熱奶茶$131 H* P, _6 d* P. k
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科記咖啡餐室
- C0 |& i/ W7 }8 S7 \地址: 香港上環荷李活道
& X5 f, e. `/ e% } @營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
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