上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。
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: q, S$ J1 |% mwww3.tvboxnow.com老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。+ i" J% v3 @; x
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科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。$ w- Z. {, q6 `3 U% A
/ P, q4 T6 e7 Q2 Ttvb now,tvbnow,bttvb科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。: Z' U' A0 G6 w" z( l7 }6 ?4 j
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金牌豬扒飯$43公仔箱論壇* S- C1 L' H+ X1 K a7 Y
厚多士$9
( a# Z2 @3 U( {) p熱奶茶$13
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* o% Z* u9 _2 W0 c! _( n l% d$ Gwww3.tvboxnow.com科記咖啡餐室* B) ?9 t* S4 o& u* G+ b' R) E
地址: 香港上環荷李活道5 O: @7 k% t* Z5 P+ ?9 e
營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
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