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[中式食譜] 秋葵白菌牛柳


* M# p; V' L- d3 d材料:     公仔箱論壇6 B8 ?! P- ]* `( h1 ]
秋葵(切斜段)5安士、白菌(開邊)6隻?牛牛柳(切厚片)6安士、蒜2粒(切片煎香)、薑片6片(煎香)、甘筍片8片(煎香)
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調味:     
0 @  S! k1 N5 Z4 V7 ]" Kwww3.tvboxnow.com魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料(拌勻): 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* z1 t( h1 {" g% L. o0 U1 T6 O" R  R

0 d, W( Y) t6 b. v; S+ [  E! E( M. C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p$ L# x! s: |% y7 J0 e
做法:     
3 K& m$ {" y9 I/ B% K; c+ l: x9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會,下少許油炒熟,取出備用。
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3.牛肉下鍋半煎炒,取出備用。
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4.秋葵、白菌回鍋,下蒜片、薑片、甘筍片炒合,牛柳回鍋兜炒,下汁料煮沸,即可上碟。* c6 z1 [/ z0 B* g2 ]& j" A- n: z

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