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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t# Z2 j }/ i, }2 Z/ S* I4 S: w
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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. U% Y; h2 {, C7 I o# J5 I調味:
$ @5 n$ [3 m* htvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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* E! S+ `- f& E0 ~" Kwww3.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb: n: {7 Q* |1 I3 g
1.把芫荽切碎，備用。9 [% ~5 g6 c1 k" H, z
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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! B1 J. ^% M2 S8 ]3 Rwww3.tvboxnow.com3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g& i1 b% l3 z0 e8 @
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# X% Y" T) a6 u- F9 X9 b公仔箱論壇4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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4 E# y% B% A+ K/ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.以慢火加熱，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb' q: f! {7 y! M. P$ o' d- {- C: c
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Tips :
' O+ q3 v/ {# |# ewww3.tvboxnow.com利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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