[中式食譜] 蟹黃牛肉羹

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! S# Y% h; E0 h: A9 Utvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇8 z$ s* `; F6 D# L: M5 ~
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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調味:     0 b4 H+ M/ s. Y
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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做法:     公仔箱論壇& ~* q% J2 y8 }" `. ~: z3 h; J& t
1.把芫荽切碎，備用。) j+ O" m8 |6 }4 E$ I

6 _. [4 }7 U( }) h# W' \) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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( N: I- G9 v& I( ?" n9 ~3 ?www3.tvboxnow.com3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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( `3 ]2 f0 I' f5 v+ D4 p6 l; O$ zwww3.tvboxnow.com4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。www3.tvboxnow.com" f# |2 l# \# q& Q3 N' {1 C

9 v% y: A* {& K7 A6 J# bwww3.tvboxnow.com5.以慢火加熱，上碟即成。0 G2 m9 y) T0 N- g; p. G# ?  R
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. n+ r# P. p" rTips :     
' x" k5 b9 b& M' R* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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