9 p4 [/ y7 ~7 u: _2 f& S材料:
4 m" C" @* s1 i H6 V公仔箱論壇免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量9 C6 S! k, a, B3 h3 Q
% a. `1 O1 W$ t公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 C: f! ~. s& f: B6 d/ Z! L- s- R/ z4 ^
調味:
( X6 Q4 m7 z4 I/ U( V7 d公仔箱論壇鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
& D) Q* n' `% Z" Y5 z& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 g) C2 J4 e3 D2 R4 m1 o
! |. q/ ~& z1 Z5 q5 k" Q# A公仔箱論壇做法:
" A# i. i. X9 G& T; t# X1.把芫荽切碎，備用。
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。www3.tvboxnow.com5 i, E7 J2 j7 M
' Z1 y1 ~1 M# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。公仔箱論壇1 T I- ~2 u. W3 x9 A( I# ?3 k
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" V' v1 ~6 L- ^0 B! y) O* f- c+ P公仔箱論壇4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb y5 D% m8 ?* K$ \$ W
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5.以慢火加熱，上碟即成。
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利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。公仔箱論壇% N( R( }, J5 }$ v3 I
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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