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材料:
" ?# v( c% U+ n; ^( l/ V8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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調味:
, `$ E; {7 ^( S. A. m5 R8 x& I% l8 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 |! j2 W9 l1 A! ^5 {
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做法:
& F1 {7 i' S9 N) w: [公仔箱論壇1.把芫荽切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" U) c+ ^# f0 X, g$ O' F* S+ @8 n$ u
9 l- [3 {4 l/ l! J, j2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。www3.tvboxnow.com0 u6 Y4 V- F9 S7 d
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。www3.tvboxnow.com6 |% n3 }( z/ I5 N2 X
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5.以慢火加熱，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O+ ~5 y4 D" I# p; ^' n
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利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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