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材料:
0 T0 \; H Q& Q1 P# h# ]! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣炸魚鬆材料：
7 z1 j$ i4 x7 g% {5 W2 `tvb now,tvbnow,bttvb烏頭1條、麵包糠適量 公仔箱論壇: |* }* r6 a2 X! A% `( m
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芒果沙律材料：
& V& u( i9 n8 N- s) w, z( Qtvb now,tvbnow,bttvb椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量& ~0 ?$ d* j- U' h
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb: y4 F8 ^0 h! e
七味辣粉適量6 q6 ?6 J! V. t
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& b- W# \2 Y0 v: b( m公仔箱論壇做法:
+ r& W( v. [9 H: `) h公仔箱論壇芒果沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v6 P# U. ?& `8 B
1.青芒果去皮，刨絲。
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8 b) a/ g! A' n& y5 z/ u2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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" b3 ~( w& V2 A# t4 Pwww3.tvboxnow.com香辣炸魚鬆做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 @( z" z/ I& o2 d8 V# x
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。www3.tvboxnow.com/ @6 _7 s$ p( k% V2 z( s0 s0 v4 L
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。; [ K: q3 o" ?4 s8 n
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。. T0 v1 ]& i. {$ L# g2 m
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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1 j! @: d2 A" z( _% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。. w3 m) z9 I6 i$ ~# I9 X& k) S
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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