8 C$ x5 K5 M7 u6 ^1 v+ \www3.tvboxnow.com材料:
# K: O& ?' w( B9 m5 ~香辣炸魚鬆材料：
& X* _, T3 l9 q5 G5 h烏頭1條、麵包糠適量
8 K2 g! L6 ^" V0 j+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r5 E3 ~9 a4 F# ]" ]0 T! U \, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ n1 }8 t) F1 h6 Y
芒果沙律材料：
) G* l9 y5 ~1 Z椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量www3.tvboxnow.com, Y3 J/ ]. V0 K( L5 s# _+ C
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調味:
6 w9 r: u; s) Y7 R' R7 O# Mtvb now,tvbnow,bttvb七味辣粉適量. M& S4 L4 d" v& p, B! K! O& @3 ^
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做法:
0 r2 ?8 Z6 i- j5 s6 r/ {6 stvb now,tvbnow,bttvb芒果沙律做法：
( u6 A4 ]7 h9 a0 V! P1.青芒果去皮，刨絲。, S% {: x6 f/ X$ t. p0 i7 D
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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香辣炸魚鬆做法：
( Q; z: I+ m. z. qwww3.tvboxnow.com1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。, b' s! Y# Q2 h" f
2 s2 {: G- _: Y- }3 [$ n; m/ stvb now,tvbnow,bttvb2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。www3.tvboxnow.com# ?% T- Z5 a/ K8 h
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。公仔箱論壇' h- x8 U0 m+ G
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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Tips :
& J; l& i0 p9 `0 K) N* o9 p& w公仔箱論壇蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb- Z* f5 N4 x/ p5 X# v
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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