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材料:
& a* j- _" g' n& f6 i& n公仔箱論壇香辣炸魚鬆材料：
+ W2 f2 n9 F k$ a烏頭1條、麵包糠適量 ! w2 {3 n, z" }, D/ T
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4 |/ I2 o; ~9 J2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果沙律材料：
6 k8 Y2 ?3 [* m* K+ h# @公仔箱論壇椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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" s. P* W3 t/ E* qwww3.tvboxnow.com調味:
4 {: u# [. x# A七味辣粉適量7 ^- i4 n' G$ e( F1 ?+ f
7 k* _% F, `& s2 y: ?/ p7 j8 n3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z! l5 C- H- ?0 @) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 6 L1 r4 R: k1 l( z, t6 T) d
芒果沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* E% o, q! m+ u4 v/ Y/ Z: m
1.青芒果去皮，刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb( ^' N- u4 B- F$ `" @
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。6 s. k4 V3 B/ @( x1 L, v
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" u- V/ U) N( [0 Gwww3.tvboxnow.com香辣炸魚鬆做法：: v. q' F% c# j" b3 V; k; Y+ u$ _ n
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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) U5 |% u/ F/ y" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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# r" N, a* [3 i1 y公仔箱論壇3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。: K7 q+ l: ?# n( r' m7 u5 b
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 E+ H( z0 Z) d
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Tips :
3 _8 `2 A* g# X* lwww3.tvboxnow.com蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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