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香辣炸魚鬆材料： www3.tvboxnow.com2 I7 b3 w" h/ I3 x6 X/ z* s8 J
烏頭1條、麵包糠適量
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; x2 J8 T( d2 [/ j+ I8 swww3.tvboxnow.com芒果沙律材料：
2 h4 ]2 I% v& J/ f公仔箱論壇椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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" Q. K$ `( I5 D: u: n* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C& y3 d/ p# s4 {6 F2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇: U$ O" U- f- ~8 ^5 Z
七味辣粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. e! \* m" v, | u% a( Q
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+ q& |! k# p4 Z: E) o8 z做法: 1 T5 P1 O+ J0 T+ f7 w* ]* t" |
芒果沙律做法：
& ^6 V/ W6 E3 c1.青芒果去皮，刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O6 u7 s0 t+ J1 F
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。公仔箱論壇1 V9 B8 f6 C2 S
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, ?7 B: P q" H8 @1 Z, wtvb now,tvbnow,bttvb香辣炸魚鬆做法：
9 p$ Z1 d P( Q$ U0 }公仔箱論壇1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。公仔箱論壇" R/ z$ V" Q- s! |! ? R
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' x$ E/ b0 w' o& A" x
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。7 G1 v' O% _+ C- T
3 F: A" f& ]( E. u0 u公仔箱論壇4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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Tips : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O' w, m! r$ m9 Q9 z. O4 r: m
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。1 A! ]$ X V/ V i1 z/ @
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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