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香辣炸魚鬆材料：
1 h' r1 l% n# h% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭1條、麵包糠適量 tvb now,tvbnow,bttvb, ~( i. C$ B( j/ a$ K
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# Z8 k) U7 T9 K. Y1 M# awww3.tvboxnow.com芒果沙律材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 j3 O+ ]" ^$ ?$ [
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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, I: T* h P' ~: {www3.tvboxnow.com調味:
7 n0 c+ h* g# @/ c7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣粉適量公仔箱論壇3 T' S8 g' c8 A7 `; v. A/ y
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$ g" u$ \' Z( @ F) b4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' k. i5 |0 G v8 m" i) L芒果沙律做法：公仔箱論壇9 e+ ~( v7 s# B1 H' |! k0 y
1.青芒果去皮，刨絲。6 c! S O( S* v3 d
; t: X; J* R+ K$ H0 }公仔箱論壇2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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香辣炸魚鬆做法：
8 ~# ^- i X/ p% u1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 `; g: |: J5 M6 }
2 z2 p" u+ w$ X9 g- O* c2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) b/ l: x/ f% D, M) \: \( o i; Z
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。2 Y( N" {" i+ [, {! m1 \
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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Tips : www3.tvboxnow.com. \2 h+ d* ~$ J
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q, r3 A* ]% W2 b3 d v% ^
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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