[中式食譜] 香辣炸魚鬆配芒果沙律

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; A) i/ o6 L  H- G! i9 cwww3.tvboxnow.com材料:         www3.tvboxnow.com* l5 g3 v$ j6 ]; I1 W
香辣炸魚鬆材料：
# n5 E8 U" F# ~" ]( i/ z4 E: z$ b9 D烏頭1條、麵包糠適量
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; U4 u' R3 z# k$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果沙律材料：
+ I' Y9 t( G5 `- }; |& D* ], I公仔箱論壇椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量) |4 F1 g" P4 J% }# k5 a9 z
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調味:         www3.tvboxnow.com4 D" [3 J: h; N' z
七味辣粉適量
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做法:         + N7 b  _  e! b/ @! c! P& a
芒果沙律做法：www3.tvboxnow.com, ^* H% p) E# b2 X# E  i8 `( P
1.青芒果去皮，刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E9 g2 z  `6 A$ x" h

- k; g6 u0 v! \2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。8 \  L; X6 L+ }/ {" `7 ], d
www3.tvboxnow.com! ]/ t. m9 b7 u: @3 b0 Q, I9 y

% U  [, Q! J4 K0 i5 N/ O" Ltvb now,tvbnow,bttvb香辣炸魚鬆做法：
5 Z3 K) l' U, b, ~. M7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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* u) G- E. |1 M+ ytvb now,tvbnow,bttvb2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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: v4 e! E/ S; \( xwww3.tvboxnow.com3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% P$ k5 G/ w" L6 }! i

4 u7 d* r4 N' Y' b6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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, h5 C: y. j' p/ @- f: jtvb now,tvbnow,bttvbTips :         : _& @5 m1 R; W; c) \
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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