+ o5 c4 U; M# L4 l' Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 t- M' u' V) }: F香辣炸魚鬆材料： tvb now,tvbnow,bttvb) q. v4 r E1 _# F7 L6 f. Z, r; _
烏頭1條、麵包糠適量
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$ @% k' ?% n. V& J. A芒果沙律材料：
3 U% q- h8 V; s6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量公仔箱論壇5 p4 r6 l2 x$ [' k7 i
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* E. k. F$ ^- b5 `* h公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇9 s' {9 m/ b5 O
七味辣粉適量
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2 ~0 `; E8 c0 z# O+ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 e4 X8 L% J/ M! _tvb now,tvbnow,bttvb芒果沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e+ w* s1 R! }+ t$ b, ~
1.青芒果去皮，刨絲。+ x9 C' V: X) y4 X- `
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! |( A; l) g) i
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香辣炸魚鬆做法：2 V7 N3 o% E4 | t q. y. F
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。www3.tvboxnow.com1 c; S7 W- e% X: V# {
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。公仔箱論壇. W( C! W2 y& |# E; o" Y/ C7 i
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( n6 z% B( Y) Y: B0 Z: j4 S& V) nTips :
9 Y/ r2 f) x$ q2 n+ Otvb now,tvbnow,bttvb蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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