[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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( S/ u8 o, T) Y/ D+ L1 a公仔箱論壇材料:     
; F6 z+ b) D6 I6 L1 }" |) V8 O& q藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v, D  F( K7 x. I5 `6 E
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豬肉醃料：
( t  h3 s$ K6 a1 m, k+ U* W. }0 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量www3.tvboxnow.com7 t' |$ x" Q0 i9 y) h! C+ C
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$ n+ T, q8 Y( R7 S, Y6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
4 L8 `% p5 S7 Dwww3.tvboxnow.com1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U6 s+ I8 V* o- t. U9 K

: c+ V. i% T: p3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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  Q" f' O' J- ~& iTips:     
) m6 o5 z/ \. a0 |0 J8 Rtvb now,tvbnow,bttvb攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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