[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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- z4 d6 {( `/ Q材料:     www3.tvboxnow.com) |. `4 P4 t% L* B* N
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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豬肉醃料：
6 t! r: Z% K( _% itvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量www3.tvboxnow.com% Y' L# Y- ?, Y# F4 h8 v9 W

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做法:     
8 ^  N4 a9 B* ^6 Z" ptvb now,tvbnow,bttvb1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。www3.tvboxnow.com& O  A1 M3 D$ L& S$ O

6 v$ Z. H  @5 \; ~# Owww3.tvboxnow.com2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
' W. I0 {' X0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b; m6 l* `5 p& e公仔箱論壇3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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Tips:     
) `+ i2 O  y) G8 D, o" z攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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