[西式食譜] 焗肉醬意粉

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材料：(2-3人用)公仔箱論壇/ M4 O3 L) `2 M# s* g9 z1 F/ u
免治豬肉.....250克
4 e/ \2 h% j8 Y& y' I- Q% ztvb now,tvbnow,bttvb意大利香草碎.....1-2湯匙
; w+ W0 z  g$ r5 @7 q6 D蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `: X3 ~: l/ w: r; E3 O# p
洋葱.....半個
) T1 {# p+ I! E" d/ J* Z甘筍(切碎).....半條tvb now,tvbnow,bttvb) G& D8 t( `* w4 H: o" q
茄膏.....6安士
  H4 G; @  n4 B公仔箱論壇水.....2杯$ f. o/ ~% G# x0 V: T# M. f
糖　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a6 q& W3 U: i. g4 |; N1 q
豉油　少許
* \( x4 i( s3 j) jtvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量; a2 B) b" D# M) X( {* M/ z
意大利粉.....適量
$ ~" F' k; D/ V水牛芝士.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! y" ^( D1 d, c  H4 u8 {
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: V9 s  ]1 q, M; O% |+ gwww3.tvboxnow.com醃豬肉材料
# `2 C! ]* Z' D1 l5 L% P鹽.....適量
# s1 f5 o; w& x: Ztvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....適量
, }0 K* U+ m) D$ ^8 ptvb now,tvbnow,bttvb水.....少量
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  S) E) y3 y5 E* ?  R  {www3.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇- |: M, @: s, j. K% S0 r1 u$ _* a
1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。
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2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。
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3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。
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4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。
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5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。www3.tvboxnow.com+ c" r% ~5 y6 `# {
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6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。