[西式食譜] 焗肉醬意粉

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材料：(2-3人用)
% n/ T, H" E. ^9 a* ~公仔箱論壇免治豬肉.....250克5 e) f3 l" Y: a4 Y& e
意大利香草碎.....1-2湯匙
( ^. j( ^/ b: X' t蒜茸.....2湯匙
! M: [) k% \# @. Rwww3.tvboxnow.com洋葱.....半個公仔箱論壇3 q' o, U- ]1 ~3 T
甘筍(切碎).....半條www3.tvboxnow.com4 p6 o* L2 j  F! E$ V4 ^; v" M% p
茄膏.....6安士% u: C5 y8 o4 s% E$ q( B
水.....2杯
# T: O! N: t! U. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　適量5 X1 G' X+ L: j# f9 [
豉油　少許tvb now,tvbnow,bttvb) \- R" Z+ m" ?, x
生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) ~- A( W/ S2 x* V' o! V/ `
意大利粉.....適量3 Q+ L6 M- ]( ?% J( _1 }
水牛芝士.....適量
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2 C! ?/ Z# O8 F$ g& u4 m公仔箱論壇5 _$ A- V+ @  O; G/ G9 z+ J. E# U
醃豬肉材料
2 u1 u7 m# b4 D) K* Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量4 B1 O9 C; K1 J; i: Z3 X4 k5 |
黑椒.....適量
6 ?3 E, Q/ z3 l% I" n水.....少量tvb now,tvbnow,bttvb! k7 ^) k; {4 E* d$ O
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做法：# v2 t6 [9 R8 p% t% _
1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。
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2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。
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3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。
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4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。公仔箱論壇# z7 x" F- I/ K

- w' b8 O" F4 ptvb now,tvbnow,bttvb5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。
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) o3 r  e2 @0 g, q! |tvb now,tvbnow,bttvb6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。