[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排

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材料:     
+ v4 ~) E  o. t$ W& u( j) Cwww3.tvboxnow.com肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙6 u) ]! e0 p; B% X
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! z5 }# _" O5 g: O8 z9 m7 W( stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉排）： . ?6 B: C4 `- c: f8 ?
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
+ q8 I( l. \. q+ ]0 s6 X$ z6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 B2 g; v9 G; a

$ o  `( o9 u+ Y/ Q) i" K: K豉椒汁： www3.tvboxnow.com& n2 h5 K- z* {* V' G$ f
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _) k% Q. c5 I& D" R8 n

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" ^" ?9 `% \! f做法:     www3.tvboxnow.com* j% k) H# U0 m- t0 @' t
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com4 T* _/ H' ^( A) `4 R

' D. M/ A2 I+ E2 x# ], W公仔箱論壇2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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' ]4 X- y0 [) ~/ ptvb now,tvbnow,bttvb3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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4.取出後撒上芫荽碎即可。公仔箱論壇9 G3 e! k9 `, p6 Y0 u
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