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材料:
1 T/ ]7 b7 J6 I# I1 f: ]tvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
, }+ ?2 g5 |9 R- Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r' @. l) w+ S. F1 s7 W% |
' u/ s/ k$ I" ^, B: M( S1 |www3.tvboxnow.com加料蝦膏醬
+ p/ S) N( ], c1 ]調味:
9 `0 I+ ^* o8 L7 E) q; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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5 f: V* S8 u; |- j8 L1 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: J9 J7 J9 r1 ^& c1 b1 O
做法:
I8 Z4 [% g$ p3 P/ y1 m9 \" @7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦膏蒸15分鐘 。3 c0 B% \: o# y6 A: V' Z
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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1 R1 R/ ]0 b5 H7 o3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。www3.tvboxnow.com" m1 ~/ a G4 {, v$ \
( u7 s( I) P1 Z7 q6 K& q4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。tvb now,tvbnow,bttvb) d+ a$ e( t4 t6 `; ]2 W! p5 m
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1 N+ w. l# O5 Z% j7 I: z6 h9 q0 zwww3.tvboxnow.com調味: tvb now,tvbnow,bttvb# Z: @* A/ B8 i* q/ H; ^% ?1 q% k
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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4 d, o9 h7 L# H: p; ?做法:
1 ?$ U; R) D7 A( {, w4 `$ vwww3.tvboxnow.com1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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0 T* k# u$ ?5 t; |www3.tvboxnow.com2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb! }5 }1 G$ v3 _$ L1 V9 J- d
6 m3 W/ A7 I: I$ r8 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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