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材料: : k% x4 B% H. j
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量tvb now,tvbnow,bttvb. ]! z: D1 Q8 t
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7 b) C. X: Q1 e0 Awww3.tvboxnow.com加料蝦膏醬
" C2 g6 T, d7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb! R3 N; I0 W- C
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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做法: ; g& n. k' y' G: T7 q
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb0 w( G& f6 i5 [# Z1 A0 }! G1 c
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。www3.tvboxnow.com6 F1 L8 G; V+ m( P
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調味: 1 x5 E9 R1 @* F0 a6 n( _2 |9 F+ q9 f' q
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許; r2 W3 K( d4 j2 \/ r2 V, `: _7 [
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l ^/ n, Q+ h做法:
5 I- j0 V1 }( d; s, Z1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。公仔箱論壇; K1 O( ]5 D" ?
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。tvb now,tvbnow,bttvb8 j7 G! M7 |6 }) w& e& u6 T
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r0 U) A2 _; a3 [3 M A
( ?- `$ A2 I6 N1 S3 s- h, B1 ~5 D4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。www3.tvboxnow.com8 w* E4 U1 W8 w/ q* K9 B8 D& D
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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