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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 l" B& t4 T& s" B* U
膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻
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9 u+ T& l/ h% _- t' Q, v) H4 q' r公仔箱論壇調味: www3.tvboxnow.com9 l2 { O8 [+ l$ X2 \6 V
糖1茶匙
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做法:
6 O' B0 D" w, o0 s Iwww3.tvboxnow.com1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中,水滾後熄火。
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& I U5 E+ C' s' itvb now,tvbnow,bttvb2.加入蟹膏,邊落邊拌勻。
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8 V9 U5 K% t7 h! k% g! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入生粉水埋芡,邊落邊拌勻。
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4 z- \) \0 I0 a+ N8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.利用細火,煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。
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5.最後淋上已煮好花膠上,即成。
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水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落,芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉,可使蟹膏更滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' F9 F t, u! P* S
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