www3.tvboxnow.com; C- |. {/ |" \9 @
材料:
3 f `% \9 K I+ i+ etvb now,tvbnow,bttvb膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻
4 q* l9 d o8 y: h7 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; @1 `4 ?4 V6 B2 J. p8 O' I: R
1 A* [7 k/ ^# \
調味:
9 ?6 f5 I. C0 k糖1茶匙" S% j' s; ?0 G; P
公仔箱論壇% e$ {, f. u8 |4 H( |
9 P7 U0 W- w! a+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 I; v3 \; F o7 H1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。公仔箱論壇; ]) n# c4 C7 G! k( d
* z2 `2 f$ U1 M' A0 htvb now,tvbnow,bttvb2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。5 l* ~3 b* l& I& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C C# Z4 C8 L* K q) r$ P$ X$ P
3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。
5 A% P7 ^8 ^' C, i. V* s1 K+ }- Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; p" ]. u, \$ C/ [5 `) v
4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。www3.tvboxnow.com( f6 C! a2 X8 }/ }/ _! k" r# q) R! ^2 r
4 Q! z4 @$ r7 Y. ]5 ^8 w0 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.最後淋上已煮好花膠上，即成。
0 [ z3 v# Y$ p9 d/ ]1 f& }! P
2 k9 c2 {3 B9 Q' v0 `9 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N: N Z# b2 O! x/ J+ ^8 m. }
Tips: ) C/ A3 q) a5 S" D8 y8 l
水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。
; Z% f+ z% O! L3 z( K. E7 I+ |公仔箱論壇
7 F r4 L+ R9 }7 V. `. `6 Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-28 05:54 AM
| 