[其它食譜] 煎檸檬魚片～～～～

lovelymickey

材料：

/ f1 s9 M3 t: ?1 D" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

主料：淨草魚肉４００克

$ ^9 N  a- R0 L" wtvb now,tvbnow,bttvb

輔料：芹菜末５０克,鮮檸檬２個

. ~: Y8 s; c3 s7 d5 d$ @3 Z5 D( lwww3.tvboxnow.com

調料：鹽,料酒,白糖,胡椒粉,雞蛋掖,白葡萄酒,蔥姜汁,食用油

1 _% n* i% b6 J, ~: s

做法：

5 w8 x+ e; j9 Z2 @# ^8 [4 U

１．將魚肉洗干淨,片成一樣大小的厚片,用蔥姜汁、鹽、料酒、胡椒粉腌制數分鐘,拍面粉拖蛋液蘸均勻待用。

  v- @5 {. I2 e  j* q2 m' p. i

２．坐鍋點火入油至４成熱,下入魚片兩面煎至金黃熟透碼入盤中,鍋留底油煸炒芹菜末,擠入檸檬汁,烹入白葡萄酒,澆在魚片上即可。

6 I1 p: F- f; {' N2 h7 qtvb now,tvbnow,bttvb

提示：檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。