材料：雞肉１公斤
) {! Y+ o# w1 V' x+ o# X0 cwww3.tvboxnow.com( d' I0 S; Z* z8 `# W
中型洋蔥２顆www3.tvboxnow.com7 K7 [1 q" o- }5 k7 A, p" K' P
公仔箱論壇9 F- c& f* B Q: Z8 a8 G+ Q% g
牛番茄２顆公仔箱論壇* E8 p% V* d+ j: e9 e
公仔箱論壇$ F! e8 w. z, m7 b, M/ h9 P9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* B3 l7 M8 |. O! m5 `1 r0 D
Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙tvb now,tvbnow,bttvb) T9 _ x2 x* U
tvb now,tvbnow,bttvb: w, B' J* U" G) m# L; s/ D
. y$ i" f9 ^+ ]9 O) f; i小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙2 I' P5 o5 j& j8 w8 w! f' m) |" C
# K* Q( d1 s1 s
綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許公仔箱論壇" y) ?- m& g; D+ w0 `" ]
tvb now,tvbnow,bttvb. @5 z2 k, b+ F, U x& |) o
沙拉油３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s6 g: [) Y. T/ b
. a) V: }/ ?3 h0 W" B* z2 J鹽巴．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb% F' t; C8 i5 k) L" I: t7 |
- b3 S1 j6 k% }3 P; q V3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 n3 ?- x. T3 S. z+ o/ k& m１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。公仔箱論壇% y i3 e3 b! J
" @3 k" n) R, a) w2 {7 d/ A' X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb I& L2 o Y8 s" U7 w4 N
２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb% r: p, v& l) f9 K2 T
) Y3 J3 A8 J' x" K" q
３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B' X; s. s8 z
5 `3 l2 Q' H. P7 C, Otvb now,tvbnow,bttvb４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
* {& {) n" g: o; W, k3 D4 qwww3.tvboxnow.com* m, D2 t* C2 l! {, l. x8 f! r
５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ |; x6 [% T. c
tvb now,tvbnow,bttvb- l$ N% }# g, [" W, U# w& ?% k4 s! d
Y* M8 v& r. d, K4 B６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
7 f1 k: N: h$ L# C, ctvb now,tvbnow,bttvb
( B5 p1 P& h8 ~% r. T. n, N6 r. swww3.tvboxnow.com
; |7 R8 a1 O3 Z6 |2 i3 b7 s$ M4 p& d７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
' K+ h5 ?- Q7 {' l3 O, O1 _7 x
2 }: d# R! r0 d+ j% uwww3.tvboxnow.com８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
, E7 x( _8 F/ V+ c9 Lwww3.tvboxnow.com4 W: u, c; l# q* z% T
９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
| 