材料：雞肉１公斤www3.tvboxnow.com! h* H) D S- c. j% r1 E0 c ^
7 w$ ^5 J& n. M9 e; T! a中型洋蔥２顆
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牛番茄２顆www3.tvboxnow.com6 q: x+ e3 P( v2 l' Q8 v8 k
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙9 F9 I' K4 s; P- v$ N8 q
+ d4 ~' g1 m6 l' l |, Z# S* A" `tvb now,tvbnow,bttvb綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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沙拉油３大匙公仔箱論壇" o+ n) N0 p" J" A \ `+ H
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鹽巴．．．．少許
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' _% q# E# f! i8 H, ttvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇: W `5 b' z$ R
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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" \% b9 }! p5 z: ^公仔箱論壇３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。公仔箱論壇* I: A. o! S; c3 K# h
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ U* H e2 `$ o) ?
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" ?" t; P6 T- C' j$ ? C
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8 m$ N# j5 g) x+ Z h６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O# o! w& {+ r' |. g
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。公仔箱論壇& r, w( o& M3 R2 \( `4 T( L
+ ^% A' b2 J: z( M3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
, h( o5 P/ r1 `1 B4 ?! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' v9 e8 l# n* B7 j; z5 |0 D" Z
９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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