[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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材料:     
, h0 b8 S: m4 S$ X7 V6 r公仔箱論壇鮮魷1斤，雞蛋1隻% B6 [; r1 s. ?8 o3 D

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) I& v4 P+ O5 h; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
, b  j* ]5 O0 o. X& c/ y6 dtvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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做法:     
9 T7 z( l8 w. L% q$ p1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。公仔箱論壇2 W, B. m8 k3 y- g4 e5 k  x

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" B3 _; p: }  Swww3.tvboxnow.comTips :     
  P) R* y& {& F+ D: }肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。
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