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材料:
]3 t$ e& X8 |, Z6 [2 I: Y+ p: D, J墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量tvb now,tvbnow,bttvb* b1 D/ E- o8 K+ c# I6 k) o6 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |" W" ~: d1 K, }5 H* W; {3 i+ v! W
. s/ b9 }$ P* D5 i! V+ h( a調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N% `$ ^/ J- ~* |9 _7 @
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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" v. w" S2 R/ J5 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ L0 j, y0 M6 i# ptvb now,tvbnow,bttvb1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。www3.tvboxnow.com0 D( R" B1 U& r; {! m o
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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) y' I1 ?7 R( J" b! Z: Otvb now,tvbnow,bttvb4.炸至金黃色，上碟，即成。
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& ], e1 ~3 ]: ?) H* MTips : 公仔箱論壇. E( }5 f: B2 _# a
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。! \9 \ t H: ~& C2 U8 a
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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