[中式食譜] 金玉滿堂

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5 \8 W4 I- H1 s4 ?% B: q% b材料:     www3.tvboxnow.com2 \6 E0 E0 z7 C
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量tvb now,tvbnow,bttvb& G( P1 |( ^; J' {: [+ i- m, D. V3 ?
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3 L$ O( s: D  P) Xwww3.tvboxnow.com調味:     www3.tvboxnow.com( A  Y5 R2 B3 x
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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2 U: H: W% K2 M: k2 @* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
+ p- Y3 C% y! _2 K! [' g" {www3.tvboxnow.com1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。/ q  H' ^, K. @% @+ l7 o3 l+ M

2 l9 ~! N% ]# Q! a# I  W/ mtvb now,tvbnow,bttvb2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 E1 @9 S* L, h, H# |

: I7 q: c& l; R" Q7 W0 {; ]  V3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
. g: i+ V% ?. Q( f8 ?: e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]! R6 V$ a( a$ T9 L
4.炸至金黃色，上碟，即成。
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4 j% ]4 h1 w: _* G% p& O# s0 l* M( Ytvb now,tvbnow,bttvbTips :     
2 |5 N. K2 i: |) _7 \) qtvb now,tvbnow,bttvb肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
) i8 _/ p  ^% B7 L: p0 R* j% a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W$ y3 x8 Y  o3 x8 ?. L6 X