[中式食譜] 金玉滿堂

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材料:     # G6 A* |; o6 b& y
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量公仔箱論壇2 P: V6 Y# j# O% y. Y
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調味:     公仔箱論壇4 G: G- Z: n' D; ?
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙" N; k5 v: T4 {$ M; e) T; h

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做法:     公仔箱論壇" |3 s, D  r5 F% A
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
) m6 d# e8 v0 \. b! _2 v' j$ n  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y0 d% B$ y$ q# m2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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& j, c) y4 {2 r* M2 r公仔箱論壇3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。www3.tvboxnow.com) R; _5 ?5 i4 M  D6 @- U
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4.炸至金黃色，上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M  u  H  V# Y

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3 G1 I( V' L, S) U' Ntvb now,tvbnow,bttvbTips :     
3 `" N3 o) [% B5 Twww3.tvboxnow.com肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。/ I) B$ g# d; C& M$ V

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