[中式食譜] 金玉滿堂

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材料:     
, |& Q) ?4 G2 V: d6 w6 e公仔箱論壇墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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調味:     , f! `3 N+ C3 F
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, q/ I+ l7 X0 [

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* u) Y, D; Z4 y; y6 u+ C* w0 M0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N* h' a3 g9 y" X9 C. D4 [8 G
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。www3.tvboxnow.com  ?; }2 n+ P) Z. q, h( }4 }

# T" ]9 B. y' s0 Q% w: j. Y公仔箱論壇2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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! I* R- a$ q5 t) E5 F9 C4 @. a/ d3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。tvb now,tvbnow,bttvb; {# I" D" U  |- \& ?

" y2 Y" V) I# Z0 H( D' Ftvb now,tvbnow,bttvb4.炸至金黃色，上碟，即成。& a+ z9 H9 u6 R- q

6 U+ B$ I) l% {3 |5 J4 r" H公仔箱論壇www3.tvboxnow.com, n; v* F, X- V. y$ K
Tips :     
! X) i; A" P4 [. x) I# A! R" v! ]- qtvb now,tvbnow,bttvb肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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