鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。: G5 L: h) m7 D2 g, d2 H
 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅) ^4 i! {, G& P+ \6 ~, X
【功用】www3.tvboxnow.com0 g G" b) t4 {! d. e) B; r3 A
❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。3 I! P* J7 v$ p. D% p' N3 F& K- u4 A
❷ 能解暑除煩、生津止渴。
: t, B$ j/ ^- |( p' m8 d# ]tvb now,tvbnow,bttvb❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。公仔箱論壇 Y& [0 O1 z: p' u- k
【禁忌】
- F/ ]4 T) q7 y9 n) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。tvb now,tvbnow,bttvb5 D }+ L8 _& C+ }
❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。0 G2 m9 z! ] d( k- k, {
❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。) Q3 s" B2 x+ M9 q* |. ]/ ?- Q- L
選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。
+ V2 v6 u ` ?0 q- Atvb now,tvbnow,bttvb選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。
1 E+ u, \5 q, ]* c/ B公仔箱論壇選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。公仔箱論壇6 ~! L c% T9 L4 r
選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。 |
發表於 2015-9-29 12:32 PM
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