[健康資訊] 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅

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鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。
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【功用】
2 s8 Y- C) Y$ Qwww3.tvboxnow.com❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。公仔箱論壇! E% V- `6 p2 L
❷ 能解暑除煩、生津止渴。; x$ r7 }; a7 Y/ c1 }# G+ S0 G% Q
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。
7 E2 S* a1 Y9 H0 b9 y4 v  Mwww3.tvboxnow.com【禁忌】tvb now,tvbnow,bttvb3 N. P( M2 u  q  ~2 b: f
❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。tvb now,tvbnow,bttvb4 M8 M$ \& u6 s7 O
❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。
) {7 i' k4 P% i❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
6 p$ G. Z% V; S; I/ }7 Awww3.tvboxnow.com選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。
6 k- q! q- Q  _2 \* [4 _$ W6 dwww3.tvboxnow.com選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。
+ C9 L4 ?) h/ G2 @tvb now,tvbnow,bttvb選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。
8 `% ~& I; Q1 w6 q& y6 P0 ]3 i% Cwww3.tvboxnow.com選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。