9 d+ P3 i0 @- j" x- a& M公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K t2 Q5 C$ U% T. i. j$ q
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
3 F! I; \5 ^1 U; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H# M7 L" V8 h+ f# ]# w' y
0 t! l8 @$ [; e) X* T醃豬?調味料：
3 x+ V; C$ I( H1 ^糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
/ @8 B$ X2 |0 ~. t% f
3 v+ Q' }# w$ w* z( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k4 }8 Z. o7 p
做法:
( X, c3 j7 q' a! @0 s, D1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
: v4 O1 x4 N/ M9 S# u9 d8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h2 q' C8 @8 ^ s' \
2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。公仔箱論壇) `3 U( ~" P, E: }1 o
0 T. U( O; a+ o
3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。4 b5 d9 Q" J W9 Q8 W4 w8 _% P' B
tvb now,tvbnow,bttvb# G1 r( D# g4 o9 N5 q8 u7 [( T Z
4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V O+ m' w7 I x# `5 P3 C
7 w6 _* i6 E+ z6 f5 s; A# j4 H
5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L6 s9 ^- g' Q- a* [
) Q, G$ i1 T3 z. P
tvb now,tvbnow,bttvb" N7 V) E3 h1 o+ t, |& ]- h0 U
Tips:公仔箱論壇5 U6 O2 V+ f# a' f
話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
7 ~6 X& G; q/ i( m' x0 k! G! w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T- ^; H4 T7 r6 t
|
發表於 2015-9-30 05:41 AM
| 