( X4 G+ K* ~1 dtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇1 i: A0 ?' c% ^' ^5 S4 Q
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量公仔箱論壇1 W, w1 n) n, G
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醃豬?調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 q1 p: d; A3 d2 h
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com d& R$ r; B g) u+ a3 w
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! u( F0 \; j8 N( C& [) A2 d公仔箱論壇做法:
" I, J" s8 _$ T- C7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 t/ b8 v' R0 ^' J
a& n' n& |( U3 {. n" xwww3.tvboxnow.com2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [8 S% c! K: t
8 J! o( j% h; Y3 B" H公仔箱論壇3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。+ q. e- Z! ^1 Z
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。4 E, a2 u2 I% |* P: ~
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Tips:
7 E# S5 S0 L# h8 v話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
8 O% z: i* X' ?! e* ?9 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 D- F& B, U2 I$ U' c
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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