[中式食譜] 速成魚粥

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( W  n, U& v+ t7 _: l. L8 D# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
3 G" T) ^) O; c9 H1 i2 a+ C冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
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7 F% ?. r# p' \; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z. }; ?9 d: f  Q# a調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w+ z. p1 K0 ], K- i5 q
鹽適量
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做法:     
! T: T  r0 y1 T& F; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰米做法：3 Q& K. A# c9 n6 \" ?2 P$ B
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。) N: R- l( @2 M, r2 T7 s( a- Y5 o

( `; h, x  y6 awww3.tvboxnow.com2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。tvb now,tvbnow,bttvb' G. K( s$ p( e$ e; B

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- y3 l0 G0 m  R& g4 ^公仔箱論壇魚粥做法：tvb now,tvbnow,bttvb* g4 k. ]8 O! Z& e: C
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。www3.tvboxnow.com6 }/ p5 F( f1 V1 }) @

, `4 K: N" ^- x) I" u+ L公仔箱論壇2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb  ?& B& ^! w( u+ U) S( l" ]$ A

6 b; F- a; w& K, Y! b0 I公仔箱論壇3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
: {4 L  h. G# B" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O8 B, h" N/ b/ |! uwww3.tvboxnow.com4.用鹽調味，即成。5 m! b' u' U6 Z4 R5 R8 W" M

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0 b$ u$ ^2 Z& e/ ~: g5 v; ctvb now,tvbnow,bttvbTips:     
/ N- q8 L6 u- X0 o紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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