材料:
0 P7 v1 H: L1 O; }/ y0 W: xwww3.tvboxnow.com麵餅材料：全蛋麵2個
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芡汁材料：
% _! q; v# t( rtvb now,tvbnow,bttvb菜心2條、雞扒半塊、冬菇3隻、蝦6隻、瑤柱1粒、甘筍7片
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& T7 X7 ?8 k2 G# {調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d* q6 Y R7 ^/ c
芡汁調味料：鹽半茶匙、半茶匙糖、蠔油2茶匙、老抽適量www3.tvboxnow.com* R) U; a9 C y5 [& B0 H
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做法:
2 \9 g4 z5 n/ n* u9 w4 Q: v) ztvb now,tvbnow,bttvb麵餅做法：
, G( O' d% x0 u" Xwww3.tvboxnow.com1.烹調前，先用攝氏70-80度水浸麵餅，鬆開麵條後，隔去多餘水分。
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2.把麵餅下油鑊煎至香脆後，隔去多餘油份即可上碟。www3.tvboxnow.com U6 {/ c1 [. }
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0 N$ B' K: n7 S芡汁做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x. C# j$ r6 q/ M: W. J
1.先把雞柳、蝦、冬菇、甘筍、菜粒汆水，然後隔去多餘水分。
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2.把所有材料下鑊炒香後加入熱水，然後加入調味料。www3.tvboxnow.com+ v- w6 C# Z+ N6 H6 h: h; z# N% `- c2 r
, B7 P8 v7 W6 t2 S+ m* s7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調味完畢後把瑤柱連同浸瑤柱用的水加入芡汁，最後用生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l8 [/ E2 x B& o0 r
) j4 y2 g% n1 ~8 n% l, \ s5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把芡汁淋在已煎好麵餅上，即成。
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Tips:
/ Y" Z( o: d5 @. K/ H1 x. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將浸瑤柱用的水加入芡汁有提味之用。 生粉水要逐少加入，以免芡汁過稠。公仔箱論壇6 [- m3 K% C3 ^4 {6 Z
# J5 e- ~5 e A. a$ F( `8 e3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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