[中式食譜] 住家煎豬扒

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材料:     
: ]# H: ?/ m; b& H% Z豬扒2塊
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: \1 h% V; e" p  ?) S- ~tvb now,tvbnow,bttvb醃豬扒用：www3.tvboxnow.com, T6 o( D8 ^4 c! W- u
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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; V! J1 J, y3 \- t/ A4 d做法:     
: R6 V0 d# ?, r5 p( Wwww3.tvboxnow.com1.用刀背把豬扒?鬆。公仔箱論壇* d+ E; Y2 D$ R/ V8 ~" }
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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$ Y6 I: e) o+ m0 |2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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Tips:
+ \9 D9 \: f! \' Pwww3.tvboxnow.com急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 www3.tvboxnow.com7 j- N2 ]; E2 A& ~

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