材料：(2人用)
/ S$ Y1 K9 u! H$ W0 A0 f& V( U8 F餅底www3.tvboxnow.com! S7 S- f, g4 ~& l* j U2 @
自發粉.....1.5杯% r1 M, F( k2 S, Z; A4 ]
水.....1/3杯 （以麵糰的濕度而定）0 J; `# E6 p2 b
菜油.....5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x Q# L+ z. Y$ L
鹽.....少許7 x/ p: ?8 D1 q% p
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餡料
5 F4 b0 J3 V4 S0 J3 R( Swww3.tvboxnow.com意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙
8 i) u& ]- `$ H6 E" C7 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切絲）.....少許
" A; a# e+ u9 a6 e8 b8 ?- n5 y. d巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許
$ c$ S6 q& U4 P& ctvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量 公仔箱論壇7 F$ X* l$ Z! ?9 y ?! [
翠玉瓜 (切片).....1條
1 e' M4 S% k' C% S, |橄欖油.....少許
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做法：公仔箱論壇$ h5 f# k. G0 l2 ]; e) r
1.翠玉瓜切片。喜歡的話，可以先放入焗爐焗香。
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2.自發粉加少許鹽，與菜油混合後，加水，搓成麵糰，如未能搓勻，可加油或水繼續搓勻。搓好，表面抹上一層油，然後用保鮮紙蓋着麵糰，靜置15至20分鐘。6 ~8 w' Z m7 o- X+ J9 e; X
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3.將麵糰擀成薄薄餅皮，放在放有牛油紙的焗盤上，修整好形狀。
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' }) T( L7 O0 {/ g& f) d2 i公仔箱論壇4.餅皮掃上薄薄的香草醬，撒上適量的洋葱絲，以免令餅皮變濕。
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5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士，放上翠玉瓜片，加少許橄欖油，以免餅底在烘焗時過乾。% U. r: k1 M8 \8 \. E- M
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6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用！ |
發表於 2015-9-30 01:49 PM
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