沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。公仔箱論壇0 z) i2 V. q. [3 L \
4 z* N) d+ v1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* R& ~3 M- m3 j( Z" _/ q
$ D) g& U2 c! u+ k$ S7 fwww3.tvboxnow.com居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。
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5 p9 \0 n0 g9 P. A' P1 L5 ^ M許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。www3.tvboxnow.com6 p% P$ U8 g4 |8 D/ ]3 m# L( [
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說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。
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: U: o' K2 R1 ~$ J3 D' A店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。
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秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$488 T+ V# M5 K$ {4 B' ]$ S
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千家客
3 W0 I. R8 n7 t3 q5 H2 T* ^# X公仔箱論壇地址：佐敦上海街tvb now,tvbnow,bttvb& v) G" S8 | A: _6 ^
營業時間：11am-11pm |
發表於 2015-10-1 05:42 AM
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