[中式食譜] 油鹽水池魚

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) o; ~1 n% ^. H. A! i" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
( \, S. F3 j6 ~( T) @' p4 ?! j2 h$ v+ Ytvb now,tvbnow,bttvb池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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, ?1 y7 {3 z5 R  z3 j公仔箱論壇調味:     www3.tvboxnow.com1 v9 i$ v1 f% \" v" Y$ S
胡椒粉適量
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做法:     
6 m$ Z  X# r+ z* H公仔箱論壇1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。www3.tvboxnow.com$ g- l3 t) p- G. \4 A- s

# }7 b% F% |) a; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。7 b) a5 r+ p$ y! ]
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。
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* N0 G5 F8 O# J3 t, G5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: C2 ~* F( O4 \/ f/ [% o. `

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# b, C& n- [9 c! j4 h. J公仔箱論壇Tips:     公仔箱論壇- Y! o* U1 \+ V& K; |5 m5 I' C& ^! w: U
把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
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