) R- v' d* n: p( d7 j4 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料: 0 e! Z. N [/ M6 B; `3 ~6 k
老虎斑1條、蔥適量、洋蔥適量、乾蔥適量、薑絲適量、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 d p# B- _ E$ T+ Q% _
tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ S; j% [9 O9 {+ s* s" Z5 ?
. ]; j( ~$ F& ^, T8 Kwww3.tvboxnow.com調味: : ^2 `, x6 q) h9 T/ S- I
塗老虎斑用調味料：牛油一茶匙、黑椒一茶匙、蒜蓉兩茶匙 $ s) q" [# @8 Y2 g0 u/ O _8 O# v
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9 s, o! Z( N2 t0 q0 ]tvb now,tvbnow,bttvb醃老虎斑用調味料：www3.tvboxnow.com$ b7 M c! Q" t/ B% L1 r/ s1 @
沙薑粉適量、鹽大半茶匙
1 i& W3 M' t$ y! K$ K2 G, w; H! {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; L* a! o0 `# X6 R+ X! ]% z5 L
Z. R( [9 V3 rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 ]1 U7 ]' @: e& N3 k. V1.把蔥、洋蔥、乾蔥、薑絲、麻油拌勻，然後放在鐵碟上鋪平。
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2.把老虎斑起骨後，用沙薑粉及鹽醃。
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3.醃好的老虎斑放到鐵碟上，魚肉需緊貼已鋪好的材料上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {4 {" V3 R/ S9 A$ g& e' m3 T3 V7 B
) ?* U: ?3 u' z- N% d3 C' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蒜蓉、牛油、黑椒拌勻，然後在老虎斑身上塗勻，並用多層錫紙覆蓋鐵碟。公仔箱論壇' _ L/ S/ q6 b4 h
- ]" `. I# p2 [, g公仔箱論壇5.直接把鐵碟放在石油氣爐上，用大火燒至錫紙漲起，然後轉細火燒8-9分鐘，開封後即成。
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Tips:
; L, Y0 L+ S* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老虎斑魚身表皮滑溜，魚頭最為矜貴。 刀鋒盡量貼近魚骨，起魚肉效果佳。 洋蔥甜香，味道較淡。而乾蔥味道濃而刺激。 牛油可提升魚肉香味 用多張錫紙覆蓋鐵碟，可保持溫度。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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