3 ]+ c0 P Z& o Bwww3.tvboxnow.com材料: 8 D+ j, C0 t) j9 D) V0 p8 m a
布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許tvb now,tvbnow,bttvb, P0 z* g; m j& |+ v
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調味:
9 X6 a; ?, ^% N$ K" wtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量
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. k$ b4 e3 {' H" T4 _公仔箱論壇做法:
8 N" _! [) O8 b0 V' H; _, B/ s \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。4 J4 J$ d9 ^1 L! _# D
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2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。
( G% ~. M, u6 Q" |5 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X6 p7 g) m. A6 I3 o% w' n
3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。tvb now,tvbnow,bttvb/ \3 J1 }; Q) [0 \ }6 w& X8 S9 Q
. G0 C# {$ I- T4 U [8 P; K) rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。公仔箱論壇& i2 V0 {: P" ~0 K
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b p5 n2 S% c- e
布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。www3.tvboxnow.com6 J+ N0 }' n9 H: |
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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