[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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% _  ^. d  v2 B! x! D' s' twww3.tvboxnow.com材料:     
% M3 L1 I( F8 |: o! W  i* g" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F+ q8 K9 v# b7 B4 z
調味:     www3.tvboxnow.com/ T/ }9 ]8 p) \* d, l
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法:     
0 k) t$ ]2 S. n4 R( s) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。公仔箱論壇% P4 [3 ]  Q# O( D2 W; {

' Q# |; f* p, Q5 K6 B5 M3 l公仔箱論壇3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 g7 K% @& J2 C" ~9 u. c* i

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Tips:     
& c* k& V/ U4 g- ]6 W, i蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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