1 a, H3 d! S. K$ t% |7 ?, Mwww3.tvboxnow.com材料: - J W8 m- W" b5 h* P" Y, i" K$ C
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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7 X& O1 I8 \' z9 |& Stvb now,tvbnow,bttvb調味: 4 \2 I2 ~& a% |4 a0 B7 _2 G \
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法:
- s( {) K/ s9 I2 }/ `- r4 f1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 ] n: ]+ d( m
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Tips: 公仔箱論壇2 p7 |1 p, J. F3 K( n9 X3 D W; k
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。$ B G6 e" f& E6 I, _* E
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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