[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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3 X) D, u1 T  G: f- y3 {$ A3 W3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
: P! ?; D2 M+ M; Utvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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調味:     
# }1 G( L+ L6 Q# m蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法:     公仔箱論壇3 b6 i5 ]9 I; k, y( ]7 y/ e, {
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。* l2 @! y% w) v

  O  e- Z1 \% V% t& _" l1 a9 \1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
& p( I$ {( P1 ?# B1 p, P/ w3 T* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 L8 N6 T, |& I% M
3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。公仔箱論壇5 {  e& x+ F* O$ Y) T
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蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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