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材料: 0 ^4 g9 n' M3 ^) [( I$ D
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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& Y3 j. r6 k% A8 T3 M- I) ^" x調味:
2 `; b5 k+ F! S2 ]% W蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 F* A% G! P' W" _
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1 }, J, h2 `" i( y' Lwww3.tvboxnow.com做法:
1 O7 k. D: p! V5 @! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。 G: z i3 s, x4 P$ P& H' `
/ G2 n6 O$ D( F公仔箱論壇2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! x7 G8 Y+ c8 V2 J! |
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蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。* X) R- o% \ s3 p% j
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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