[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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. w( ~$ r5 k& R. [! p( e7 zwww3.tvboxnow.com材料:     
" R" N7 h7 i0 a豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻tvb now,tvbnow,bttvb* I# Y' p' Q$ o- L# S0 _

5 b' D& V5 x, Q$ Ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K  q2 D' D) k) j! ~
調味:     
; Z. X8 V, V9 z  H6 g公仔箱論壇蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ J/ ~; w, p# B- Q  p1 n* N
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" A- ?7 }: G% ~/ y! |  n做法:     
% {3 m8 S9 t. A9 fwww3.tvboxnow.com1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D6 g8 J1 f( n

7 Y% w+ y  y7 L, _2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。tvb now,tvbnow,bttvb7 z* w7 c" z% T+ b! x; x7 n

! N) p3 |8 `$ V$ x! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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