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材料:
7 |7 M8 H: b7 u1 z' I豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 y! [+ m8 c6 R
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調味:
0 V% P. c# V# v0 g) htvb now,tvbnow,bttvb蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法: 公仔箱論壇: X0 p3 {! a8 s* Q |7 M3 P2 E
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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1 \& I# a! R7 E+ F9 k8 ptvb now,tvbnow,bttvb2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ H9 a- X2 G/ m G
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。公仔箱論壇. Q9 N0 R; {" V9 D7 V
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Tips: 公仔箱論壇0 m8 D3 R7 w w0 e4 `
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。3 t( V0 k. ]4 E7 O
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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