[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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8 e0 L2 V. n: `' F! \& X/ Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
: V" Z8 j& |( K- C, y9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻: T! ~: z* F% _/ ?; H# T

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3 p% @9 B& e9 `4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇) p! L; A: m- L1 A
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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! n* _8 f  U# e9 |( }3 ]  ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:     , t0 ]$ F) u  c0 \2 u) \1 u
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* \. o, f! `5 |8 P; ^% h
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 F+ K% a  ?0 f0 h3 F

" |: r9 {; M4 h9 o' f7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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3 O. p$ _  k+ f  t' u4 U公仔箱論壇Tips:     
6 b, ^: H3 |' h0 o( P9 I& _tvb now,tvbnow,bttvb蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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2 y5 u7 u: ^2 b7 }5 y4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。