本帖最後由 di0208 於 2015-10-1 07:33 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 r3 U, k5 j% F8 G4 x1 _; v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X8 K: z9 @. d. e
8 K: v! W6 L2 K$ m# [7 A4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [2 y5 K+ g( s3 _
: Q2 S( z/ |5 i( T5 U* ~$ T# G公仔箱論壇
/ V* X, O' Q0 p. { ]( X
. u7 Q: V7 M# J$ Q喜愛客家擂茶的人，特別是古城的擂茶迷，相信都品嚐過阿娥所調製的擂茶美食。
2 \# G+ w/ i* }8 W8 f1 n( T9 ~. s; n& N阿娥的客家擂茶，美在它是用愛心來呈獻，茶湯夠濃、夠香、夠料，讓顧客吃出健康，對它不離不棄。: \, E% U# @4 Q' u6 e0 k; Y
5 m* n7 X m! { e3 v6 A# ]0 x
多次搬遷 顧客回頭探尋
9 V l8 `9 d0 ^! E2 J0 |9 G9 U公仔箱論壇阿娥客家擂茶檔的受歡迎程度，可從它自王金輝路民漢美食坊，先後搬遷到甘榜拉班、瑪琳再也及該美食坊後，顧客東探西問，最終都喜出望外，紛紛尋上門來而察出一斑。! b$ N9 Y1 \; b- \; Z' a5 X& h
今天，這家擂茶檔的最新營業地點是在馬六甲漢都亞路RHB銀行對面，THE STORE購物廣場旁的小販中心。
# G: ^( l8 K: W8 s: T) W" htvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com6 \! Z3 G; \; y% |# Y6 `6 s
& ]1 x C1 q8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T/ @5 S7 B" N& T o9 l/ s
: m5 v/ r- z/ L* I" Iwww3.tvboxnow.com雖然當地缺乏人潮，而且目前它又是僅此一家做早午市生意，但是老闆娘卻絲毫不以為意，因為她相信，不論熟客或生客遲早都會跟著來。
2 H- d, {$ n3 N. u5 ]( U2 p5 k: w現年64歲的阿娥，全名葉碧娥，她與比她大4歲的台灣籍丈夫胡沛霖是在十一二年前，在王金輝路烏櫛廣場的民漢美食坊擺檔賣擂茶。
) r: @) R3 ?& k8 C在當時，擂茶並不是流行的健康美食，賣客家擂茶的據說只有一家，非常少見。因此，阿娥客家擂茶檔的出現，讓古城人多了一項健康美食的選擇，不但受到客家人的最初追棒，如今各籍貫人士也都愛上她所製作的擂茶。
9 G1 K0 G0 z& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用心製作 口碑相傳
, N1 Q I% ]! x- F! _* Owww3.tvboxnow.com阿娥接受本報記者訪問時說，雖然她是客家人，平時也像其他客籍人士一樣愛吃擂茶，但是，她從未想過要以賣擂茶謀生。
& t x3 _. F- u0 b$ D" D6 ?; L0 n9 @直至有一天，她與丈夫到昔加末參加當地佛教會的活動，吃到佛友為客人製作的擂茶時，驚覺原來家鄉的擂茶可以做得如此美味可口，讚嘆之餘，不禁想到丈夫才從台灣回來沒事做，不如嘗試研製擂茶來過日子。tvb now,tvbnow,bttvb4 @0 C V. N/ N" {4 ?( R
藉此因緣，他們夫婦倆就在民漢美食坊租了個檔口，邊學邊賣擂茶。
7 V5 H% T0 Z, l公仔箱論壇由於用心調製，許多人品嚐了他們的擂茶後都變成了回頭客，屢吃不厭。+ a4 f2 J6 i) N; ?' O6 [4 R" D9 X+ J
阿娥客家擂茶的名堂，後來在口碑相傳之下不脛而走，迄至今天，當人們談起擂茶時都會想到這對夫婦。
) [( ^7 m" R2 o' @" x& [* z Z% ^: A精選材料 吃出健康
3 y: r+ f7 t5 }$ g1 Swww3.tvboxnow.com阿娥客家擂茶與眾不同的地方是甚麼呢？除了茶湯香濃美味可口外，記者覺得它在製作上多了一份主人家的愛心。
5 t: j4 a5 T8 `: A3 o' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿娥說，以九層塔為主的擂茶材料都會經過細心挑選並在清洗乾淨後，以少許油在鍋裡炒熟才一起攪拌成茶膏，製為茶湯配上飯菜或米香獻給顧客。
0 n( W7 O: Q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她舉例說，如花生之類作為擂茶的配料，都會經由其丈夫親自每粒挑選及洗乾淨後才拿去炒。至於含沙多的芝麻，亦是在處理得干乾淨淨後才使用。
( f8 q3 u3 q- G: r# s9 @www3.tvboxnow.com也是一名素食者的她，這些年來都堅持以照顧顧客健康為上的理念，作為一貫的營業方針。
. K/ B& h+ Z8 P" t' [她說：“我們不但要讓顧客在口腹上吃得滿意，而且也要讓顧客在健康上吃得開心。”tvb now,tvbnow,bttvb, V; B, \4 w2 Y8 A6 V
阿娥客家擂茶檔( _; d& e: Q$ Z% f: }& U7 {/ o' L6 \
： FAJAR 購物廣場旁小販中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z6 T; P: i/ o# X
： 上午8 時至下午2 時（星期二休息）www3.tvboxnow.com$ F9 Y6 m# i- O* v1 _
： 016-613 6253 （阿娥）、016-908 9155 （胡先生） |
發表於 2015-10-1 07:32 AM
| 
