' j& N( A# A' X2 I6 P9 l7 W/ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料（4人用）：4 x" C: B! t2 ]! M% b
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
; m- V$ o i, u6 G5 m9 `青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
# M+ ~2 s* F5 x# d, T2 d澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
& F) N( M$ Y# n! w公仔箱論壇泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" ?2 i2 x0 C; d0 Y/ X1 ^) S+ \
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb9 c: P3 c! ^( d' i c
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
3 ]& |9 ~% i/ Q" s, F炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚! l( `. {7 M0 _* v, C* }
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚www3.tvboxnow.com9 Q# z# @% A) V p: T3 u
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沙律汁：
3 y' u8 X9 d8 f8 G! i青檸汁.....2.5 湯匙
6 K& \- x+ x2 m8 _' q3 f洋白醋.....1湯匙
+ ~2 I& v8 V% H& lwww3.tvboxnow.com黃糖.....2 – 2.5湯匙
! `% @' r- s! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2.25湯匙
7 ]$ K5 ?) ]$ r: e$ Bwww3.tvboxnow.com紅椒切碎.....3/4 湯匙
5 @" L6 v3 N; m8 }$ |: e公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙( L; w3 Z8 k, ~% f4 ~( _; z) {
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: v/ x# q- X Rwww3.tvboxnow.com做法：www3.tvboxnow.com, |4 [, _& J0 Y5 U) Y/ ?2 c* a
1.拆蟹肉。www3.tvboxnow.com: n# K. }9 v; t: Y! A" h
2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。* H( K# o: Q8 D" e7 T* o& m& ^
- ]# w& _* e a$ T/ |+ ` f* Ywww3.tvboxnow.com3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& k, I" D; c
5 o& s# h7 m) a/ f6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。 m! `* d9 k3 A; u# g' a! ]# `
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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