! u9 J2 n# N6 E/ [( X
材料（4人用）：
2 e/ O# x. S( ?www3.tvboxnow.com海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚; ?' D% K- L8 A
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚' }9 A' h" q# c- F2 }9 D, z
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
9 k1 B i8 W6 t2 }# O公仔箱論壇泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
2 D5 U/ n) ?7 x% Ywww3.tvboxnow.com熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚4 m0 {% [% E' F' ?* R( }
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
: G! d0 U+ _) t7 o5 c; U2 ]0 m9 lwww3.tvboxnow.com炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇9 ~& N* S6 b1 c; d! o
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚3 ?$ Y3 N' @6 W+ T( ]
0 X0 `- z) z0 l1 K3 W
9 ~7 V9 K6 n/ k, ^, K, T. m* itvb now,tvbnow,bttvb沙律汁：* ~' w8 e9 `7 v
青檸汁.....2.5 湯匙
' w5 { g$ k1 F& J0 cwww3.tvboxnow.com洋白醋.....1湯匙
% e7 Q5 P3 I3 s' Q) F0 ^公仔箱論壇黃糖.....2 – 2.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) n: f/ ?1 i4 H% m
魚露.....2.25湯匙公仔箱論壇5 S2 A& n: i# L9 a" v
紅椒切碎.....3/4 湯匙公仔箱論壇* W, H: g2 c4 q6 e
蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇5 y8 t/ I9 t0 ]) u' {$ V
4 s/ e0 K$ {: dwww3.tvboxnow.com2 m& F) `! W& a3 l' a7 N6 ^
做法：- \$ o* j6 B. w: L& {5 V' h7 l
1.拆蟹肉。www3.tvboxnow.com" u: X. ^/ a9 W" u) U! v
2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。www3.tvboxnow.com6 }- R$ h+ ]: f4 _
) r% _. s+ q4 D' F) ~" v4 |. r
3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c2 ~9 m$ R e- M! b1 J
" T0 {! d& H0 Utvb now,tvbnow,bttvb4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
( e a7 l2 q+ D公仔箱論壇公仔箱論壇2 u$ ^) j/ @- @2 F# |/ G( a+ @" g
5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。- @7 o S1 F! B) N) }; m' }: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J& x3 x0 q( C( V& v" Y
6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
/ |% i( u8 G. C) i8 T: ntvb now,tvbnow,bttvb. u3 ^% Y& v& x# g
7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
! l% w5 K. z7 m
" r8 I3 w- f4 O# Jwww3.tvboxnow.com8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。0 |8 q1 H" C: J8 p0 B \' g
0 S; a: S0 C4 H- i" l |
發表於 2015-10-2 05:51 AM
| 