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材料（2人用）：
% ?5 I* U) o* }) Z& p天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
% D- T5 x8 A M% J& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白.....2條（切細粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I3 U& g0 c" Z' a$ x
免治豬肉.....160克( d4 ~. ^2 c- b' L
鶴藪白菜仔.....160克
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醃豬肉材料：
# ?: {' H8 c" a+ P0 Z$ P5 ktvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1.25茶匙
8 T/ e' J' Y0 S* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 ~% V5 E- q2 V5 x
糖.....1/4 茶匙
/ D( u- Z1 I# i( Q3 [8 [2 Swww3.tvboxnow.com胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 f; k! U& e2 D7 F" d
生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水' Q. s S( W5 y$ Y# Y
.....1茶匙
% W5 [6 U" E0 g* g2 N( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
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2 F7 ?4 Z6 y2 H雞湯材料：www3.tvboxnow.com$ s, C' v8 b$ U) K8 D
1.天然雞清湯.....2.5杯
}* y3 Y- B% ~( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱水.....1杯
+ y/ t: \3 ^0 D+ G9 U" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生抽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; q( ] W- W- U4 }
4.油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~$ I$ X3 }( r- ~' d" A) a% Y
5.麻油.....1/2茶匙
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$ N& j0 e' w: Q+ {做法：
8 J, q3 h. ^6 ~/ Z" h& `' x1 L2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
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) ?( E) [, w) w' d4 Y5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.白菜仔洗淨，待用。公仔箱論壇9 a: }; O( b P H0 [; g. H0 q6 W
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3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。& v: X0 X) ] z% v5 X
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4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。+ L* f/ B$ R5 o3 J% C6 E
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5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。
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6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。公仔箱論壇% o7 W: z/ T) @* s( ~
6 w5 S# t2 u: Atvb now,tvbnow,bttvb7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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