這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。公仔箱論壇# C3 _/ O2 e& i2 k+ w6 o; ?5 Q
! u* S5 e9 Z: Q! Z. w6 A公仔箱論壇台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。
/ Z; V; U2 D# D- r4 @2 u公仔箱論壇
* ]4 v# h# L( n \2 @; v# Pwww3.tvboxnow.com
1 B$ f' P) i" F; S" n8 U Q公仔箱論壇雞油撈出飯香www3.tvboxnow.com) G+ f- M$ T h+ v
眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。# k6 W8 N/ K; @2 t# q( Z
+ H/ p) c- i5 h$ V. X. I公仔箱論壇店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。) w; `7 W) D* N
0 G/ n; {8 m4 E0 [9 L$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。公仔箱論壇& Y' e' o2 m# r
3 _! w; J( e% Itvb now,tvbnow,bttvb吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。
5 s/ e! `4 C. j+ p1 y$ l& {) f) ^- R# [
0 P# a3 }, J" u7 g( j! ttvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 h0 @' C- H' x
窩心文藝酒店www3.tvboxnow.com: Z( T0 K/ L8 Z5 j |
正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。www3.tvboxnow.com0 x8 y- J$ Y7 b' E \, Y8 f
9 ^0 J6 O6 x9 }" Z4 D% A) w3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C$ v) j' j, C* E0 T: [( i# c' E! A( J
info
( c [2 Q X9 P4 I9 n# n) [6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東山棧甕缸雞, i/ o( F# {" \& U1 F" k3 m
地址：台中市北屯區東山路一段www3.tvboxnow.com" G) l/ [/ i) H9 c; s# I3 [
營業時間：11am-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y7 I' V$ g% ?7 z
+ M: @% ]' ], ]7 [www3.tvboxnow.com璞樹文旅公仔箱論壇9 z. B$ @+ _& j- D: v) _9 D
地址：台中市西屯區黎明路三段
: L5 \1 D) Q! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。房租：每晚雙人房HK$560起
& c' D6 v# A# F% {4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 J, S5 {1 ?, n& L+ h: R
實用資料
7 P( I0 i" S/ C! t( `公仔箱論壇簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，www3.tvboxnow.com8 i3 e! M( Q6 G3 d7 p/ I1 w
貨幣：1港元約兌4元新台幣
% A5 c+ S! ]4 x) |# y' L機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)
$ o- M3 ^2 u8 q$ I" f+ c: Vwww3.tvboxnow.com旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-2 06:30 PM
| 