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[中式食譜] 欖菜珠筍不見天


, z  `9 B4 L8 c" A- t9 Z$ r材料:     
. c: B* b$ Y* h. I( ~不見天豬肉(切片)6安士、珍珠筍(切段)4安士、翠玉瓜(切角)4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒(切片煎香)、薑片4片(煎香)、甘筍片6片、清水4湯匙公仔箱論壇9 @% e- o3 m- T: y  w

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3 H, Z, L# W* w  B8 K調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U& h) z( f' z) m
魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料(拌勻):
. P, ]4 }  U9 I' o8 s, qtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇6 c6 W& Q( Y8 g+ \9 ]0 v

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做法:     公仔箱論壇6 I# U& _5 d; j/ v+ K" m8 A
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分,下鍋煎熟,取出備用。
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# B$ K9 f: ]5 M6 ]9 Pwww3.tvboxnow.com2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會,加入少許油及4湯匙清水炒合,合蓋以慢火焗煮至熟。) J! `/ M+ v* G4 N* W5 I, H1 T
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3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香,加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟,豬肉片回鍋,下欖菜、汁料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 y  \- d* F. i. M6 a% |( T4 b

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