4 g! t6 ~7 ]! d1 {7 l& Q* Ptvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* |3 w9 K7 H/ s$ E" A2 v/ f. U$ Q
芫荽.....適量 `2 q' B9 p3 j; v# B* t
冰鮮雞.....2斤
( Z8 c# P( l8 n% A3 L( ]1 c' ^& e* x9 xtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....1兩www3.tvboxnow.com/ U" B: L5 ]; }$ h( z" `7 U U
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汁醬調味料：
) d2 d: K5 P. m公仔箱論壇辣椒油.....2茶匙
, \* Z& r+ u3 U8 C# R3 b2 c4 }) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋.....5湯匙(拌勻即可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^/ d9 X( J$ i4 b; `% q
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8 f/ l$ Q2 T; T% ?4 A0 a公仔箱論壇做法: ' v; m* b$ ~& [! s
1.把雞放入滾水浸三次，水再滾時蓋上煲蓋並熄火，把雞焗水30分鐘。www3.tvboxnow.com3 V/ g" A8 g0 V% H2 q, v- k& Q
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2.把焗好雞用冰水或冰塊降溫後，用手把雞肉撕成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D. B# {7 K! U% ~
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3.把芝麻用中火炒至金黃色。公仔箱論壇& _. V0 o; u, L# H8 O
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4.把撕好的雞肉放在已鋪好汁醬的碟上，灑上芝麻及芫荽，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M3 z7 J+ F# G4 ]: a/ n$ G/ @
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Tips:
# G$ y0 C3 c- _0 |' S: @2 v& G分三次浸雞，讓雞身適應溫度，可減少雞皮破裂。 用焗水方法，雞慢慢熟透肉質更嫩滑。 冰水浸雞，能使外皮更彈牙。 不吃辣的人，辣椒油可改用麻醬。
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發表於 2015-10-4 04:45 AM
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