材料:
& V4 ^( @. a! A' B( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 5 T' \7 @5 k* v9 f
蔥.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I& F& d: l/ T' B3 {. \5 n: G7 f( ^
薑.....10片 . Z% i- o9 Y/ i0 M' S" Q/ w- t0 J8 w
田雞.....5隻
$ z3 r* q& s( k) U9 w1 c# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....2粒
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9 X0 M @. q* _" y2 u3 r) Y/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m3 j! |# w% {8 y. z" v$ f% _$ e炸漿材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" H# c* H! @9 S f1 G% f
油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- q! e% p. k2 }; y
蛋白.....2隻
" y3 u) L0 B3 P) R生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?2 H$ a0 i: }
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醃田雞用調味料：
! v* A' h) i6 X# w$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量1 D, c% Y/ s) m! r/ u
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/ n2 K: S+ \4 c$ j9 M1 X- @' r做法:
# U& j+ B5 a9 R5 j% g1.薑沾上炸漿下油鑊炸。www3.tvboxnow.com3 A6 w2 ]+ l5 l
, n+ t, T* K f& ~0 Q, {) q5 `www3.tvboxnow.com2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p: z7 ] u: |6 |* r
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。公仔箱論壇# y* h" ?1 I& F. N1 ~ u
% s5 J' r, h& ]3 p/ A3 S5 R: v7 D4 _# uwww3.tvboxnow.com4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。) s' Q0 Y+ T- u
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Tips: ' K1 H7 J. k& G+ G1 x
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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