[中式食譜] 薑蔥脆田雞

nt1972

材料: 公仔箱論壇& c) M$ m9 O$ M% i/ e
蒜蓉 www3.tvboxnow.com. p* W* L, x* w4 p
蔥.....2粒
6 U; @0 q! Y+ Wtvb now,tvbnow,bttvb薑.....10片    公仔箱論壇9 D; C+ W& W  I) W
田雞.....5隻
! s* m: z4 G" V. _2 k( G, dtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....2粒公仔箱論壇1 a/ u; q" T) D$ r
tvb now,tvbnow,bttvb7 j' |6 \) K9 k( t) p3 M4 f
tvb now,tvbnow,bttvb0 h4 y0 }& I0 |% u8 O
炸漿材料：
/ S- ^0 H3 Z2 \+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....適量
2 r1 g$ m; S9 u1 A4 V% fwww3.tvboxnow.com蛋白.....2隻
' E3 t2 |8 ~8 c; J1 A公仔箱論壇生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 J7 y& F6 b6 @  F4 _3 J. Q- n
8 V6 [& Q2 ?5 w: h5 i2 |

$ ?9 x4 a5 F" V7 @- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃田雞用調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }+ R4 I2 Y+ m9 O2 D+ u" N
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
+ `5 r( r/ h' `) |' B! x  L6 G6 a( u; y2 T$ u1 [

7 c0 |8 g% O6 i4 n4 swww3.tvboxnow.com做法:     8 j6 v% L1 B/ X. p; g
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
5 h4 E3 N8 w+ N8 q: f$ J公仔箱論壇
& n* L' j7 ?1 |: H  [公仔箱論壇2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇8 R1 A+ ^3 M; E, p5 B0 r. }0 p- N4 b
公仔箱論壇7 y2 c) C, D4 n1 {3 h: F
3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
! z) n/ p$ l/ F) |3 @) n4 M! U2 j' N( Y  w
4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
2 m3 f& n+ w6 |$ L+ \' {tvb now,tvbnow,bttvb
5 C1 n1 \+ q" V- k( t0 ]1 G
$ I$ x5 b, E  Z. a3 `* ]; @1 |( a$ JTips:     
) I8 d/ c* U$ b) l& d' m0 bwww3.tvboxnow.com炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。