材料:
; O+ z4 o, s' _9 R# p2 j! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 tvb now,tvbnow,bttvb) P! U2 M4 W0 ?4 q- j( H
蔥.....2粒( x1 s1 n5 A3 }7 u7 r
薑.....10片 tvb now,tvbnow,bttvb8 l+ C3 s: U5 B! Y' D! {+ Y
田雞.....5隻
% A7 H( f O- {www3.tvboxnow.com乾蔥.....2粒
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炸漿材料：# Y- v3 S [+ B! F
油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( S y7 a9 L8 A4 h2 N' k
蛋白.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 u3 N( R7 F/ ^& D8 \" F
生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^' V( a# ]& P4 v9 j
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' k4 N4 J( `% L: i. I% ^tvb now,tvbnow,bttvb醃田雞用調味料：www3.tvboxnow.com2 N3 l. I6 y% u, J8 R2 G
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb0 L! {- ?% K3 @; d, \/ g
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( B6 j$ J& O+ z- T- ~公仔箱論壇做法:
2 l$ [. q) a7 a2 Y1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.薑沾上炸漿下油鑊炸。公仔箱論壇: Q1 I. x2 J# l, I2 s
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb I% }6 Q5 ^, b, Q% F5 Y6 l
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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: E# G7 O* K4 f" J2 h9 E' I( h1 [. @公仔箱論壇4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
4 w( Y& _! L8 X2 q! M6 [9 [; e7 ?# }公仔箱論壇
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Tips:
% x8 m$ C% b" \炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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