4 o; E3 T3 k! W7 Q, X3 T' }4 B公仔箱論壇材料:
- x1 V& g6 \: ^! r) `蒜蓉.....1茶匙$ i# C$ V z& ] Y7 ~0 x
指天椒.....2隻
$ a6 k( ? k- o/ u) ^* Cwww3.tvboxnow.com青尖椒.....半隻
* [+ \6 A, j. D" z; v" }甜梅菜.....半斤
. _( k8 W- P8 S3 {! O# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海五香豆腐乾.....6件
' v, K# e/ @ ?& f. Gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇- j/ D8 Y, J1 j( ~$ I2 K% E
* U$ I. z2 M0 Q1 \6 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味: www3.tvboxnow.com1 \. T7 T- V2 _4 y" U$ W+ W c
豉油.....適量
1 V" W7 V1 o+ e. m3 A6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1茶湯匙www3.tvboxnow.com% E: p' V2 O9 }! v) ]2 @0 K) t$ n8 z
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; a. c9 m% f% v! A公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ |7 ^( b, q4 W$ W$ ?3 }
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。7 Z- h" d, H# g- A: u+ g+ o
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。' ^* F# D4 `! r: T
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。8 V$ J" i* a) k v
c: L1 ` F, K! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X% a: c4 y8 W, Z& ^# ?公仔箱論壇Tips: - v9 n9 w- Q$ J4 V
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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