0 c, F6 a2 t) Q公仔箱論壇材料(8人分)www3.tvboxnow.com ?3 e& ~4 f9 ~
洋蔥.....2個
2 Z. c; h. G1 p# g. O; x0 F1 i3 hwww3.tvboxnow.com番荽.....1束
* X+ T& T/ f: D) T* J! Z2 m: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏.....1罐4 d. i: l$ V1 P+ I; X
麵粉.....適量1 ]& ~: s' O% o# F0 l& R. f
紅酒.....500ml4 Y( a& p+ B. V; I. v7 C+ m
月桂葉.....3塊
/ ^- [, P4 D ~" X E公仔箱論壇紅蘿蔔.....2個
& H+ T4 G( h+ a* H8 i6 \公仔箱論壇西芹.....1/2棵公仔箱論壇8 W. M, N! x1 ^
乾百里香.....適量
. E0 C+ G9 T! h( J牛肩肉.....1,500g公仔箱論壇; b1 R* L* K9 z- m$ Z/ s% o" }
煙肉.....3片(留皮)tvb now,tvbnow,bttvb4 {9 ]& ^3 o. ^8 E w- D
牛肉清湯.....500ml
N c+ A7 M( q8 }
- D! A# v5 A7 S* D* I- s, G& xtvb now,tvbnow,bttvb
% s3 T$ x5 ]* _配菜材料公仔箱論壇9 A1 Q* w% |6 [' S
蒜頭.....1個www3.tvboxnow.com" W; X# x& ?/ E: w
蘑菇.....10粒9 x2 f! B, i- v: j: @
牛油.....適量
, `8 C2 w2 C B3 U9 |$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠洋蔥.....10粒
( p$ h) }1 R2 H8 G$ N1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ E1 {% s2 d7 L; E1 o. o" f B# h
' b7 ^8 L5 r" W" twww3.tvboxnow.com醬汁材料
% `2 i' g) c7 S+ |6 @7 Ywww3.tvboxnow.com牛油.....少許公仔箱論壇/ E0 d* J& ^, {& y, x, {1 \
粟粉水.....適量公仔箱論壇8 ]4 G+ e5 w* P% w9 A9 T6 D+ f$ A
公仔箱論壇! b% |+ o6 x5 `0 O, [
( S; `2 M5 K; ?- s& v
做法
! n, p) Q( }6 |3 E; ~公仔箱論壇1.煙肉切片。6 O r; t% g7 W. i% U! A# M5 A5 H
公仔箱論壇# C0 O7 `/ S, t6 ?; A* V
2.紅蘿蔔洗淨，去皮切角。西芹切粗粒。公仔箱論壇! f& g0 ]5 q9 M& z" L) V9 e
! x( ]' D; |+ P3 |4 L, ytvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去皮切塊。
* ^( D$ S! G1 |; k( v: t1 h1 L7 L: \) e
$ W# \& \6 e, S) B1 u4.牛肉去掉老筋後，紋切塊成1吋 x 2吋。- s# w# S7 d u+ D- Y9 I
- Q& o1 g3 D5 B) x$ G" Zwww3.tvboxnow.com5.用一大鐵鍋，凍鍋下油，燒熱，放入煙肉爆香至金黃色，取出。
" _6 e/ {* C* Z4 O9 Cwww3.tvboxnow.com
) ^6 K- I8 |& q' ]$ Q2 y6.放入洋蔥、紅蘿蔔、西芹爆香，取出。 L. s2 z3 u* d; H3 P1 J6 I
% z% P: j- H. V- Jtvb now,tvbnow,bttvb7.用同一鐵鍋，轉大火，加少許油，放入牛肉，撒入少許麵粉，足以包住牛肉，鎖住肉汁，煎至四面香脆。
! ^. i/ o7 S qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 ^( _' Q' v! V" S& l" n
8.放入煙肉、洋蔥、紅蘿蔔、西芹，加入紅酒及牛肉清湯，保證汁蓋過牛肉。
# Z) N9 d' t3 M% ]* H& ~公仔箱論壇$ g; v) s, e A+ i3 y( X
9.加入切碎的番荽、乾百里香、月桂葉，加入茄膏拌勻煮滾，蓋上蓋，熄火，放入已預熱攝氏160度的焗爐，焗3小時至軟滑。
6 E* W$ A% ]' u5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d, E1 J) L+ x$ X- ^$ z; B9 N10.食用前，準備配菜。蘑菇切片，蒜頭及珍珠洋蔥去皮。
6 i. X% [2 ^8 I) W, H* u: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^1 r% H6 `: g# C w5 F/ @
11.用易潔鑊，下橄欖油及牛油炒香，放入蘑菇、蒜頭及珍珠洋?炒勻。下鹽炒軟，放入深碗。
1 V3 I; I) q" a* R, n4 }8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; x9 C' b( ?* n1 B1 v0 j. N
12.取出牛肉，醬汁加適量粟粉水煮至濃稠，下少許牛油，香味更佳。淋在牛肉及配菜上，上桌。$ z, I# z9 o! `
|
發表於 2015-10-4 04:46 AM
| 