* ?7 A$ z/ q, o6 K* q7 T2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(8人分)公仔箱論壇. r) ^; ]3 _4 ]) m0 w* ]7 H
洋蔥.....2個www3.tvboxnow.com2 V. }) l9 d S! A' X. j
番荽.....1束8 x" s8 ~2 a v( A
茄膏.....1罐
& h5 W+ S& V! f" G( \( v' ]( `/ Y9 W公仔箱論壇麵粉.....適量8 _% c$ L) B1 m3 d- {
紅酒.....500ml
8 F# A7 e% Z7 v2 _/ ]www3.tvboxnow.com月桂葉.....3塊
! b, Z& T1 Y' B; v/ _& a! g9 M- V公仔箱論壇紅蘿蔔.....2個/ m; N5 G7 Y. t& H& ]
西芹.....1/2棵
" V, o k3 J6 e0 L* B" u乾百里香.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! L; R x3 v( G; I0 B
牛肩肉.....1,500g
6 l8 w. Y4 o0 w9 o3 G& ?; {0 _( q煙肉.....3片(留皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X4 t, B) _. K4 C3 e/ L$ C4 ~0 S
牛肉清湯.....500ml
0 ^2 |3 |$ S" f+ K7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~& A; ^6 O6 ~, G) O公仔箱論壇公仔箱論壇' y* C7 T9 z7 T
配菜材料
6 ~: G. g/ H( z5 Q9 ^9 Z HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1個
( \. x6 G2 V0 v2 u: k. r( |4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....10粒公仔箱論壇5 A \3 g. I# {9 E
牛油.....適量
i) P7 Y4 F* d) C公仔箱論壇珍珠洋蔥.....10粒
; Q+ L, F# Z6 `" j) ktvb now,tvbnow,bttvb; {1 f. M3 d# S9 f8 j
8 f' Y3 [- l0 p `. j! V: X9 E9 \
醬汁材料. ?9 d( m; X" e5 i) ~
牛油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* h G" X; e2 _, G7 P- q. b
粟粉水.....適量
6 `6 S- d# h& ]1 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 x- f3 t$ W; `2 a* f2 Y8 M
公仔箱論壇+ Z! ^+ q/ x* `
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 [3 l' L) e! e" N
1.煙肉切片。" c! e1 T5 o5 ~* s9 c
3 z9 B5 J' e; S公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨，去皮切角。西芹切粗粒。
- Y e8 `" U6 \9 E- a4 {www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D7 q2 E4 F6 \. |. j( U& ]- R
3.洋蔥去皮切塊。' A! u' u7 U* l+ T" j6 [- G8 H; @1 G0 k
; ?9 a7 f4 ^* B7 g, F公仔箱論壇4.牛肉去掉老筋後，紋切塊成1吋 x 2吋。
$ K6 ^- @1 o) W3 F. S# @$ K+ q3 _
9 P2 z/ Y. r4 l7 Y# J Cwww3.tvboxnow.com5.用一大鐵鍋，凍鍋下油，燒熱，放入煙肉爆香至金黃色，取出。
: \/ c/ E" Z j; Htvb now,tvbnow,bttvb+ E Q( b/ \7 A; t: Y! j
6.放入洋蔥、紅蘿蔔、西芹爆香，取出。& j9 U: ~9 c+ ` r6 j
( }! T9 E2 ]; y( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.用同一鐵鍋，轉大火，加少許油，放入牛肉，撒入少許麵粉，足以包住牛肉，鎖住肉汁，煎至四面香脆。
$ T( N" P8 c' m, @9 G& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v! t& n" P. u: V4 o8.放入煙肉、洋蔥、紅蘿蔔、西芹，加入紅酒及牛肉清湯，保證汁蓋過牛肉。
' F( n# Q h6 _7 R; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m2 G( j) E; q- S! jtvb now,tvbnow,bttvb9.加入切碎的番荽、乾百里香、月桂葉，加入茄膏拌勻煮滾，蓋上蓋，熄火，放入已預熱攝氏160度的焗爐，焗3小時至軟滑。
5 O* J- [$ f9 v% l: otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s, Y" F, k+ o9 Q, c& V& L0 a
10.食用前，準備配菜。蘑菇切片，蒜頭及珍珠洋蔥去皮。
& e) d# C& L. d7 P: m& K* W3 R* O公仔箱論壇* S- m6 y8 v, E8 g5 g
11.用易潔鑊，下橄欖油及牛油炒香，放入蘑菇、蒜頭及珍珠洋?炒勻。下鹽炒軟，放入深碗。
3 T, _" ]/ h8 F- F5 d# ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 G. e4 K4 m5 P0 E( m, ?tvb now,tvbnow,bttvb12.取出牛肉，醬汁加適量粟粉水煮至濃稠，下少許牛油，香味更佳。淋在牛肉及配菜上，上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r& `( |6 ]! Q
|
發表於 2015-10-4 04:46 AM
| 