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材料: www3.tvboxnow.com( r$ \( l6 x1 I
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量9 z; `; k, U5 o; E
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8 [) @; @& j( b" _6 W6 ^5 h包春卷黏口醬材料：
. M& J2 B1 a) @7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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做法:
0 U* u/ C. U, K7 v2 t% x: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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0 j) W p$ i; ]; G: b4 ]/ J2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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% T& `# Q @+ f9 `6 n4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
0 e1 Q1 H0 n( U- T# Z& N4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 }% ^9 d. D% F6 b! e
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Tips:
`9 G3 p5 ^ t! m4 r( u7 Otvb now,tvbnow,bttvb蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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