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[西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷

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材料:         www3.tvboxnow.com, v7 j- Z0 \7 U1 L' H
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j6 d6 z. j/ C

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2 M; m- [6 _$ J7 B; f- X% H: H公仔箱論壇包春卷黏口醬材料:
- F5 Q0 K7 N4 f, Iwww3.tvboxnow.com生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x; s7 T7 z5 o

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1 {. Q  n) P% P1 J+ [$ z( E公仔箱論壇做法:        
% ]7 ]. o' z3 B# a  S1.把菜心及白菜仔切碎汆水,然後利用凍水冷卻,再用毛巾吸乾水份。6 G" ~8 o1 J2 Z9 j7 z, }, I0 |
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻,再加入雞蛋拌勻。www3.tvboxnow.com; N+ f- P4 p8 h; P

* E0 K) o2 W' }$ `8 [/ H6 _- Ztvb now,tvbnow,bttvb3.加入鹽及生粉拌勻後,即可包春卷。
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' D$ `! Z# ]2 q- h7 ^公仔箱論壇4.用約140度油溫炸春卷,熟後上碟,即成。0 Q$ t7 z" ?3 h/ D9 S  t( T+ ~. Q
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* H$ G& t8 }5 I3 V, @9 F公仔箱論壇Tips:         公仔箱論壇. y3 V- `4 }1 M  k& z
蔬菜灼熟後過冷河,可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬,春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高,油溫過。
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