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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G# ^( S9 C; ]# ]' N& k& Z! W) ?
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)tvb now,tvbnow,bttvb# Q( S2 J% I6 l7 J7 R9 u
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 B; x3 B8 p/ M7 P
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
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2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L) U+ c5 V/ l3 \/ ~
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3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
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) Z) ~0 _/ j" ^; R2 y公仔箱論壇4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。公仔箱論壇' I( [) n& z7 `; k
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木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。公仔箱論壇& B3 N! O7 _) R9 v n" h5 Y: p
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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