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材料：1 h1 p( `, x$ F4 d1 X2 H2 x
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
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7 }! Z1 @1 o; N, |0 J; O# g2 Pwww3.tvboxnow.com做法：
]7 ^5 Y$ C; X0 X$ p4 U5 A1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。tvb now,tvbnow,bttvb$ q% L9 ]6 d, O' D$ C4 s& F
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2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。0 `+ l% s3 x' i' T1 t- z/ x9 y1 V
; p6 k6 g/ U; T2 {3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。* T/ C9 w" K% ~$ _- Y* _& F
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4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。
0 b1 m7 W& n' C: R3 V5 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. S9 s S8 t8 C) t; ?
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Tips:
8 s! ]6 H, ~' }2 h公仔箱論壇木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。公仔箱論壇$ t3 Z4 K7 g4 k# f# O2 m* M
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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