[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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% j7 ]8 o3 I: @3 w" `6 P( X/ |材料︰www3.tvboxnow.com9 Z% q0 ]* G) ]6 M% w3 B2 D
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e1 a1 j" j$ m8 L2 c" [5 d$ c
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牛月展醃料︰
1 w7 U+ a: _, K& Cwww3.tvboxnow.com生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~, c) S9 O# z+ x- M* f

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0 Q* d: Q* [9 Y( n做法：
7 @1 _; {; U4 \) s# n公仔箱論壇1.牛月展加醃料醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 S" Y. e* Y9 \: _2 _/ U4 d' k

, Z$ X% k1 r3 O/ q6 i0 m2 k4 rtvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。