[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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- u( _8 T" b8 t( g4 \0 t0 Q& Ntvb now,tvbnow,bttvb材料︰
* H; n; r5 e2 Q1 H- Lwww3.tvboxnow.com紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙www3.tvboxnow.com3 X2 d$ x% O! p/ A1 B5 x

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牛月展醃料︰
5 n* B( [' o3 p7 A/ g, R6 O3 ntvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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做法：公仔箱論壇" g- H7 w& ~) Y8 R4 @% e
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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, e6 t) S! P* p( g9 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
4 [9 M( V' K5 K' i& Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 Q( j# w  ~9 q7 _2 E& M
3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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/ q7 V1 Q. u- d- h$ |' v* }4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。